| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 1993 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
| Classification | Grand Cru Classé |
| Château / Domaine | Angélus |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 350,00 € |
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Jeunesse
1993 - 1997
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Maturité
1998 - 2008
|
Apogée
2009 - 2024
|
Déclin
2025 - 2035+
|
Le Château Angélus 1993, un Saint-Émilion Grand Cru Classé, est un vin rouge prestigieux au profil riche et complexe. Ce millésime est principalement composé de Merlot, avec un pourcentage inférieur de Cabernet Franc. Le Merlot, cépage emblématique du Libournais, confère à ce vin sa rondeur et ses notes fruitées, tandis que le Cabernet Franc apporte structure et élégance. Le terroir de Saint-Émilion, caractérisé par ses sols argilo-calcaires, offre au Château Angélus un environnement idéal pour la maturation de ses raisins. La vinification, réalisée dans le respect des traditions, permet de préserver la typicité du terroir tout en offrant une garde remarquable, le 1993 arrivant aujourd'hui à son apogée.
La région de Bordeaux, et plus précisément Saint-Émilion, est célèbre pour ses vins d'exception et son climat océanique tempéré. Les hivers doux et les étés modérément chauds contribuent à la maturité optimale des baies. Saint-Émilion, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, possède une riche histoire viticole remontant à l'époque romaine, ce qui en fait une destination prisée des amateurs de vin du monde entier.
Pour sublimer ce Saint-Émilion Grand Cru, privilégiez des accords avec des plats sophistiqués. Des viandes rouges comme un filet de bœuf rôti aux herbes ou un agneau de Pauillac en croûte d'épices se marieront à merveille avec les tanins soyeux et le bouquet aromatique du vin. Les fromages affinés, tels que le brie de Meaux ou le camembert au lait cru, offriront également un mariage harmonieux.
Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Pensez à le laisser s'oxygéner en le carafant une heure avant la dégustation, afin de lui permettre de révéler toute la complexité de ses arômes. Cette attention apportée à la température et à l'oxygénation fera ressortir la finesse et l'élégance de ce Grand Cru.
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