Vins Pauillac Château Latour - 1978

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge Latour 1978 France Bordeaux Pauillac Pauillac
Bordeaux - Pauillac
Pauillac
Château Latour
1978

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 1978
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Pauillac
Classification Pauillac
Château / Domaine Latour
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 619 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
1983 - 1987
Maturité
1988 - 1998
Apogée
1999 - 2019
Déclin
2020 - 2030+

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Avis Viniou

Le Château Latour 1978 est un vin emblématique de l'appellation Pauillac, situé dans la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux. Ce vin rouge est issu principalement de cépages de Cabernet Sauvignon, Merlot et parfois de Cabernet Franc, typiques de la région et offrant une structure robuste avec des tanins fins. Le millésime 1978 a bénéficié d'un climat relativement frais, apportant une belle fraîcheur et complexité aromatique. Le terroir de Château Latour, avec son sol graveleux, joue un rôle crucial en favorisant un drainage parfait et en restituant la chaleur rapidement. Reconnu pour son histoire prestigieuse, Château Latour a construit une réputation inégalée grâce à son engagement envers la qualité et l'authenticité.

Pour sublimer ce Pauillac 1978, optez pour des plats qui sauront magnifier sa structure et sa richesse aromatique. Un filet de bœuf rôti aux cèpes rehaussera ses notes terreuses, tandis qu'un canard aux figues mettra en avant ses arômes de fruits mûrs. Pour une touche régionale, préparez un magret de canard accompagné de sauce bordelaise. Les fromages affinés, comme un vieux comté ou un roquefort, s'accorderont aussi magnifiquement avec ce vin, rehaussant ses nuances subtiles.

Lors de la dégustation, assurez-vous de servir ce Château Latour à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de carafer ce vin environ une heure avant la dégustation pour libérer tous ses arômes délicats. En observant ce Pauillac, sa robe pourpre profonde se révèle avec de légers reflets tuilés. Au nez, des notes de cassis, de cèdre et de sous-bois captivent avant que le palais ne soit enchanté par sa texture soyeuse et ses saveurs complexes et persistantes. Une expérience sensorielle inoubliable pour les amateurs de Grands Crus.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 2022
Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2022
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 2021
Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2021
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 2020
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2020
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 2019
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2019
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 2018
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2018
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 2017
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2017
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 2016
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2016
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 2015
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2015
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 2015
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2015
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 2013
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2013
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 2012
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2012
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Premier Grand Cru Classé Château Latour 2010
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2010
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Chateau Latour 2008
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2008
Chateau Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 2006
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2006
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 2005
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2005
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 2003
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2003
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 2000
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 2000
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1999
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1999
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1998
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1998
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1998
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1998
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1996
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1996
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Latour 1996
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1996
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1995
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1995
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1994
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1994
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1993
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1993
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1992
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1992
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1991
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1991
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1990
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1990
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Chateau Latour 1989
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1989
Chateau Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac 1er Cru Classé Château Latour 1989
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1989
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1987
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1987
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1985
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1985
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1984
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1984
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Chateau Latour 1982
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1982
Chateau Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1982
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1982
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1979
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1979
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1978
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1978
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1977
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1977
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1976
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1976
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1975
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1975
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1973
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1973
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1972
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1972
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1970
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1970
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1968
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1968
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1964
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1964
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Latour 1960
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1960
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1953
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1953
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1946
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1946
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1945
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1945
Château Latour
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Latour 1943
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1943
Château Latour

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