Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec Château Suduiraut 1999 France Bordeaux Sauternes AOC -
Bordeaux - Sauternes
-
Suduiraut
1999

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 1999
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Sauternes
Classification -
Château / Domaine Suduiraut
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 45,00 €

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⭐ Noté 4.8/5 sur les stores

Avis Viniou

Le Château Suduiraut 1999 est un vin blanc issu de l'appellation Sauternes, située dans la prestigieuse région de Bordeaux, en France. Ce vin est souvent apprécié pour son élégance et sa complexité, bien que l'absence de précision sur le cépage exact soit typique de ce type d'appellation qui repose généralement sur un assemblage de Sémillon et de Sauvignon Blanc. Le millésime 1999 a produit des vins riches avec une belle acidité, idéal pour le vieillissement. Les terroirs de Sauternes sont typiquement constitués de sols graveleux et argilo-calcaires, bénéficiant d'un microclimat unique propice au développement de la pourriture noble, ou "Botrytis cinerea", qui permet d'obtenir les saveurs caractéristiques des vins de cette région avec un potentiel de douceur même pour les vins classifiés comme secs.

La région viticole de Sauternes connaît un climat océanique tempéré, influencé par la proximité de la Garonne, avec des automnes souvent brumeux et humides. Ce climat est crucial pour le développement de la pourriture noble, indispensable à la production des célèbres vins liquoreux de Sauternes. La culture de la vigne y remonte à plusieurs siècles, et les châteaux de la région ont bâti une réputation mondiale pour leurs vins sophistiqués et séduisants.

En termes d'accords mets-vins, le Château Suduiraut 1999, bien que classifié sous un sous-type sec, conserve un profil aromatique riche qui se prêtera à merveille à des plats tels que des fruits de mer grillés, du poisson noble comme le bar ou le turbo, ou encore un risotto crémeux aux champignons. Pour honorer les traditions locales, on peut également l'accompagner de fromages à pâte persillée tels qu'un Roquefort, qui saura magnifier ses nuances subtiles.

Pour la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 10-12°C pour qu'il dévoile pleinement ses arômes subtils tout en conservant sa délicatesse en bouche. Cela permettra aux saveurs raffinées et à la structure complexe du Château Suduiraut 1999 de s'exprimer harmonieusement.

Autre millésime

Jeunesse
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Bordeaux - Sauternes

Château Suduiraut

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