Vins Sauternes Château Suduiraut - 1999 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Sauternes

Premier Cru

Château Suduiraut

1999

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Sous-type	Liquoreux
Couleur	Blanc
Millésime	1999
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Sauternes
Classification	Premier Cru
Château / Domaine	Suduiraut
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	75,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

1999 - 2003

Maturité

2004 - 2013

Apogée

2014 - 2028

Déclin

2029 - 2043+

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Avis Viniou

Château Suduiraut 1999, Premier Cru Classé de Sauternes, est l'un des joyaux des grands liquoreux de Bordeaux. Issu majoritairement de Sémillon, souvent accompagné d'un peu de Sauvignon Blanc, ce vin est élaboré grâce à la magie de la pourriture noble, le botrytis cinerea, qui concentre les sucres et les arômes des raisins. Le millésime 1999 a bénéficié d'une météo favorable à la production de liquoreux élégants, dotés d’une fraîcheur préservée et d'une grande complexité aromatique. La vinification se fait traditionnellement avec un pressurage lent, puis l’élevage se poursuit en barriques de chêne pendant dix-huit à vingt-quatre mois, conférant au vin profondeur et texture soyeuse. Aujourd'hui, ce Sauternes révèle des notes de fruits confits, d’abricot, de miel, de fleurs blanches et de subtiles épices, portées par une belle liqueur et une acidité équilibrée.

La région de Sauternes, au sud de Bordeaux, jouit d’un microclimat unique grâce à la proximité du Ciron, un petit affluent qui favorise les brumes matinales nécessaires au développement du botrytis. Les sols de graves et d’argiles profondes apportent structure et finesse aux vins. L’histoire viticole de Sauternes remonte au XVIIIe siècle, époque où ses crus attirent déjà l’admiration des amateurs du monde entier. Le savoir-faire acquis, associé à la sélection rigoureuse des baies, fait des Sauternes et particulièrement de Château Suduiraut, des vins de garde exceptionnels.

Ce vin se prête merveilleusement aux alliances avec le foie gras, frais ou poêlé, dont il souligne la richesse, mais aussi avec une volaille rôtie accompagnée de fruits jaunes, des fromages persillés comme le Roquefort ou le Bleu d’Auvergne. Pour une expérience régionale, accompagnez-le d’une tarte tatin ou de cannelés bordelais. Il accompagne également très bien des plats asiatiques légèrement épicés ou une cuisine sucrée-salée.

Pour profiter pleinement de sa palette aromatique, servez ce Sauternes entre 10 et 12°C. Préservez sa fraîcheur en le sortant du réfrigérateur une vingtaine de minutes avant le service. Une aération d’une quinzaine de minutes dans le verre permettra à ses arômes complexes de s’ouvrir pleinement.

Autre millésime

Bordeaux Sauternes Premier Cru Château Suduiraut 2022

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2022

Château Suduiraut

Jeunesse

Bordeaux - Sauternes - 2022

Château Suduiraut

Jeunesse

Bordeaux - Sauternes - 2022

Château Suduiraut

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2020

Château Suduiraut

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2020

Château Suduiraut

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2019

Château Suduiraut

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2019

Château Suduiraut

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2019

Château Suduiraut

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2018

Château Suduiraut

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2018

Château Suduiraut

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2017

Château Suduiraut

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2017

Château Suduiraut

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2016

Château Suduiraut

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2016

Château Suduiraut

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2015

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2010

Château Suduiraut

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2010

Château Suduiraut

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2010

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2002

Château Suduiraut

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2002

Château Suduiraut

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2000

Château Suduiraut

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2000

Château Suduiraut

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2000

Château Suduiraut

Déclin

Bordeaux - Sauternes - 1999

Suduiraut

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1999

Château Suduiraut

Déclin

Bordeaux - Sauternes - 1999

Château Suduiraut

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1998

Château Suduiraut

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1998

Château Suduiraut

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1998

Château Suduiraut

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1998

Château Suduiraut

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1997

Château Suduiraut

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1997

Château Suduiraut

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1997

Château Suduiraut

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1997

Château Suduiraut

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1997

Château Suduiraut

Déclin

Bordeaux - Sauternes - 1996

Château Suduiraut

Château Suduiraut

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1990

Château Suduiraut

Déclin

Bordeaux - Sauternes - 1990

Château Suduiraut

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1990

Château Suduiraut

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1989

Château Suduiraut

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1989

Château Suduiraut

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1988

Château Suduiraut

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1988

Château Suduiraut

Déclin

Bordeaux - Sauternes - 1988

Château Suduiraut

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1986

Château Suduiraut

Déclin

Bordeaux - Sauternes - 1985

Château Suduiraut

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1985

Château Suduiraut

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1984

Château Suduiraut

Déclin

Bordeaux - Sauternes - 1983

Château Suduiraut

Déclin

Bordeaux - Sauternes - 1982

Château Suduiraut

Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 1970

Château Suduiraut

Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 1964

Château Suduiraut

Indéterminé

Bordeaux - Sauternes

Château Suduiraut

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