Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2014 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Fieuzal |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Jeunesse
2016 - 2018
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Maturité
2019 - 2023
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Apogée
2024 - 2031
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Déclin
2032 - 2038+
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Le Château Fieuzal 2014 est un vin rouge de l'appellation Pessac-Léognan, située dans la région viticole prestigieuse de Bordeaux. Appartenant à la région des Graves, ce Grand Cru se distingue par son élégance et sa complexité. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, il est très probable qu'il soit composé d'un assemblage typique de la région, avec des cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, et peut-être une touche de Cabernet Franc ou de Petit Verdot. Le millésime 2014 a été marqué par des conditions climatiques favorables avec un été chaud et sec, permettant aux grappes de mûrir lentement et d'atteindre une belle concentration.
La région de Graves se trouve au sud de Bordeaux et est renommée pour ses sols de graves, un mélange de sables et de galets qui confèrent aux vins une minéralité unique. Pessac-Léognan, en particulier, est connue pour ses vins rouges élégants et structurés, ainsi que pour ses blancs vifs et aromatiques. Bordeaux, avec son climat océanique tempéré, bénéficie de l'influence modératrice de la Garonne, ce qui facilite la production de raisins de haute qualité.
Pour accompagner ce vin rouge avec style, optez pour un magret de canard aux figues, des côtes d'agneau grillées, ou encore un bœuf Wellington. Ces plats mettront en valeur les tanins bien intégrés et la profondeur du vin. Les spécialités régionales comme les cèpes à la bordelaise ou une entrecôte grillée sauce bordelaise sera également des accords gourmands et pertinents.
Lors de la dégustation du Château Fieuzal 2014, veillez à le servir à une température de 16-18°C pour en apprécier pleinement les arômes de fruits rouges mûrs, les notes épicées et la subtile touche boisée qui caractérisent ce vin. Assurez-vous de le carafer en avance, idéalement une à deux heures avant la dégustation, pour permettre à ses arômes complexes de s'exprimer en douceur.
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