Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2015 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Fieuzal |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 45,00 € |
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Jeunesse
2015 - 2018
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Maturité
2019 - 2022
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Apogée
2023 - 2029
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Déclin
2030 - 2034+
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Le Château Fieuzal 2015, un Grand Cru Classé de l'appellation Pessac-Léognan, est un vin rouge remarquable de la région des Graves, à Bordeaux. Ce millésime 2015 est caractérisé par une combinaison de cépages typiques de la région, principalement le Cabernet Sauvignon, le Merlot avec des compléments possibles de Cabernet Franc et de Petit Verdot. L'année 2015 a été chaleureuse et sèche, offrant une maturité exceptionnelle aux raisins, ce qui se traduit par une structure équilibrée et des arômes concentrés. Le terroir de Graves est reconnu pour ses sols graveleux, qui favorisent un excellent drainage et une maturité optimale des raisins, conférant ainsi une profondeur et une complexité caractéristiques à ce vin.
La région de Pessac-Léognan bénéficie d’un climat océanique tempéré, idéal pour la viticulture, grâce à l’influence modératrice de la Garonne. Avec des racines vinicoles remontant au 18ème siècle, cette région est prisée pour ses rouges sophistiqués qui peuvent vieillir plusieurs décennies. Les variations de température entre le jour et la nuit, couplées aux sols gravelo-sableux, permettent aux raisins de développer une palette aromatique riche tout en conservant une acidité suffisante pour équilibrer le vin.
Pour sublimer le Château Fieuzal 2015, il est conseillé de le servir avec des mets qui sauront s'harmoniser avec sa structure complexe et ses tanins fins. Pensez à des plats tels qu’un magret de canard aux cerises, une côte de bœuf grillée ou encore un gigot d'agneau rôti aux herbes. Pour un accord local, une entrecôte à la bordelaise serait également un choix judicieux.
Lors de la dégustation, il est recommandé de servir ce vin rouge à une température de 17-18°C. Une aération en carafe pendant une heure avant de le déguster permettra de révéler pleinement ses arômes de fruits noirs, d'épices et ses notes boisées subtiles, offrant ainsi une expérience de dégustation enrichissante.
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