 
     
        | Conditionnement | Bouteille (75cl) | 
|---|---|
| Type | Vins | 
| Couleur | Rouge | 
| Millésime | 2014 | 
| Pays | France | 
| Type d'Appellation | AOC | 
| Région | Bordeaux | 
| Appellation | Saint-Émilion Grand Cru | 
| Classification | Premier Grand Cru Classé A | 
| Château / Domaine | Angelus | 
| Phase actuelle | 
        Maturité
 | 
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 410,00 € | 
|---|
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                        Jeunesse
                 
                    2014 - 2019
                 | 
        Maturité
 
                    2020 - 2025
                 | 
                    Apogée
             
                2026 - 2038
             | 
                    Déclin
             
                2039 - 2048+
             | 
| Cépage | Pourcentage | 
|---|---|
| Merlot | 60 % | 
| Cabernet Franc | 40 % | 
Château Angélus 2014, Premier Grand Cru Classé A de Saint-Émilion, est une superbe expression du terroir de la rive droite bordelaise. Élaboré principalement à partir de Merlot (environ 50 %) avec un complément important de Cabernet Franc, ce millésime 2014 s’illustre par une grande élégance et un équilibre remarquable. La saison 2014 à Bordeaux a connu une arrière-saison exceptionnellement ensoleillée, permettant une maturité optimale des raisins après un été plus frais et pluvieux. La vinification, réalisée avec la précision caractéristique d’Angélus, met en valeur le fruit tout en préservant la structure remarquable du cru. Après un élevage en barriques de chêne français, le vin développe une complexité aromatique où les notes de fruits noirs, de moka, de violette et de cèdre s’entremêlent, soutenues par des tanins soyeux et une belle acidité.
Saint-Émilion, joyau du Libournais, est l’un des vignobles historiques les plus renommés de Bordeaux. Son terroir argilo-calcaire, allié à un climat océanique modéré à tendance continentale, permet une maturation lente et harmonieuse du Merlot et du Cabernet Franc, les deux cépages phares de la région. La tradition viticole de Saint-Émilion remonte à l’époque romaine, et la richesse de ses sols alliée à la diversité des expositions donne naissance à des vins à la fois puissants, raffinés et d’une grande longévité.
Ce château transcende les associations gastronomiques classiques. Son élégance et sa profondeur se marieront idéalement avec un filet de bœuf en croûte, une côte d’agneau de Pauillac rôtie, ou encore un pigeonneau aux cèpes. Pour un accord régional, accompagnez-le d’un carré d’agneau de lait accompagné d’un gratin de pommes de terre sarladaises ou d’un magret de canard rôti. Les fromages affinés à pâte dure, comme un vieux Comté ou un Saint-Nectaire, sublimeront également ses arômes.
Pour apprécier pleinement la finesse de ce Château Angélus 2014, il est conseillé de le carafer une heure avant le service, puis de le déguster à une température de 16-18°C. Ainsi, il livrera toute la richesse de ses arômes et la délicatesse de sa texture.
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