| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2008 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Saint-Julien |
| Classification | Grand Cru Classé |
| Château / Domaine | Talbot |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 85,00 € |
|---|
──── 🍷 ────
👉 Ou découvrez l'application en détail
Viniou – la gestion de votre cave simplifiée
|
Jeunesse
2008 - 2012
|
Maturité
2013 - 2019
|
Apogée
2020 - 2027
|
Déclin
2028 - 2037+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Cabernet Franc | - |
| Cabernet Sauvignon | - |
| Merlot | - |
| Petit Verdot | - |
Le Château Talbot 2008, issu de l’appellation Saint-Julien, est un grand vin rouge de Bordeaux classé en quatrième cru dans la classification de 1855. Ce millésime, vinifié principalement à partir de cabernet sauvignon, accompagné de merlot, cabernet franc et parfois de petit verdot, s’illustre par une structure solide, une grande finesse et une expression aromatique élégante. Le millésime 2008, marqué par une météo capricieuse, a offert une qualité remarquable grâce à une arrière-saison particulièrement favorable, permettant d’atteindre une belle maturité phénolique. Le vin dévoile au nez des notes de fruits noirs bien mûrs, de cassis, de prune, ainsi que de subtiles touches boisées, grillées et d’épices douces typiques de son élevage en barriques de chêne. En bouche, la texture est ample, soutenue par des tannins fins et une fraîcheur qui assure la longévité.
Le vignoble de Saint-Julien, situé sur la rive gauche de la Gironde au cœur du Médoc, bénéficie d’un climat océanique tempéré, caractérisé par des étés chauds et des sols graves profonds sur substrat argilo-calcaire, idéaux pour le cabernet sauvignon. Ce terroir confère aux vins une puissance racée équilibrée par une belle élégance. L’histoire du Château Talbot, réputé pour la régularité et la fiabilité de ses vins, s’inscrit pleinement dans cette tradition médocaine où les grands châteaux perpétuent un savoir-faire transmis depuis des générations.
Pour accorder ce Château Talbot 2008, l’idéal est de le servir avec des viandes rouges rôties ou grillées, comme une côte de bœuf ou un carré d’agneau, ou encore du gibier tel qu’un filet de chevreuil sauce grand veneur. Des fromages affinés à pâte dure, comme le comté ou le cantal, sublimeront également ses arômes. Pour une alliance régionale, optez pour une entrecôte à la bordelaise ou un magret de canard.
Enfin, pour apprécier toute la complexité de ce vin, il est conseillé de le servir chambré, à une température de 16-18°C, après l’avoir, si possible, carafé une heure afin de favoriser son épanouissement aromatique. Ce millésime 2008 s’exprime parfaitement aujourd’hui, mais pourra encore patienter quelques années en cave pour les amateurs de vins évolués.
Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Saint-Julien Château Talbot - 2008 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'œil.