Vins Sauternes Château Yquem - 1986 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Sauternes

Château Yquem

1986

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Sous-type	Liquoreux
Couleur	Blanc
Millésime	1986
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Sauternes
Château / Domaine	Yquem
Degré d'alcool	12 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	350,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

1986 - 1995

Maturité

1996 - 2006

Apogée

2007 - 2047

Déclin

2048 - 2088+

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Avis Viniou

Le Château d'Yquem 1986 est un vin blanc liquoreux exceptionnel provenant de l'appellation Sauternes, située dans la région prestigieuse de Bordeaux, en France. Ce nectar est élaboré à partir de cépages Sémillon et Sauvignon Blanc, connus pour leur capacité à produire des vins riches et complexes, grâce à la pourriture noble, ou botrytis cinerea, qui concentre les sucres et les arômes des raisins. Le millésime 1986 est réputé pour sa qualité remarquable, offrant des notes intenses de miel, d'abricot confit, de fruits exotiques et de vanille, soutenues par une acidité rafraîchissante et une texture soyeuse.

Le Sauternais bénéficie d'un climat océanique tempéré, propice à la formation de la pourriture noble grâce à l'alternance de brouillards matinaux et de journées ensoleillées en automne. Les sols sont essentiellement composés de graves, qui assurent un drainage optimal, favorisant ainsi la concentration des saveurs dans les raisins. L'histoire de Sauternes est riche et ancienne, et Château d'Yquem en est le joyau, célèbre pour la qualité inégalée de ses vins depuis plusieurs siècles.

Pour sublimer ce vin d'exception, des accords mets-vins harmonieux sont essentiels. Il se mariera parfaitement avec des plats tels qu'un foie gras poêlé ou torchon, qui souligneront sa richesse et sa complexité. Pour une note sucrée, essayez des desserts aux fruits comme une tarte aux abricots ou une tarte tatin pour mettre en valeur les nuances fruitées et caramélisées du vin. Les fromages persillés, tels que le Roquefort, offriront également un contraste savoureux avec sa douceur et son acidité.

Pour profiter pleinement de la profondeur et de la palette aromatique du Château d'Yquem 1986, servez-le légèrement rafraîchi, à une température de 10-12°C. Cela permettra de libérer ses arômes enchanteurs tout en préservant sa fraîcheur.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Sauternes - 2022

Château Yquem

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2020

Chateau Yquem

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2019

Château Yquem

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2013

Château Yquem

Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 2012

Château Yquem

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2008

Château Yquem

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2008

Château Yquem

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2007

Chateau Yquem

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2005

Château Yquem

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2004

Château Yquem

Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 2004

Château Yquem

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2003

Château Yquem

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2002

CHATEAU YQUEM

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1999

Château Yquem

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1999

Château Yquem

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1998

Château Yquem

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1997

Château Yquem

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 1995

Château Yquem

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1993

Château Yquem

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1991

Château Yquem

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1989

Château Yquem

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1988

Château Yquem

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1987

Château Yquem

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1981

Château Yquem

Déclin

Bordeaux - Sauternes - 1973

Château Yquem

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1968

Château Yquem

Déclin

Bordeaux - Sauternes - 1950

Château Yquem

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1945

Château Yquem

Indéterminé

Bordeaux - Sauternes

Château Yquem

Indéterminé

Bordeaux - Sauternes

Château Yquem

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