Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2018 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Languedoc |
Appellation | Non spécifié |
Château / Domaine | La Grange des Pères |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 280,50 € |
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Jeunesse
2020 - 2022
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Maturité
2023 - 2028
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Apogée
2029 - 2037
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Déclin
2038 - 2045+
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Le Domaine La Grange des Pères 2018 est un vin rouge emblématique du Languedoc, apprécié des amateurs pour son style racé et sa complexité. Bien que l’assemblage exact ne soit pas précisé, ce vin s’appuie typiquement sur des cépages méditerranéens comme la syrah, le mourvèdre, le cabernet sauvignon et parfois le counoise, offrant ainsi une profondeur aromatique remarquable et un équilibre rare. Le millésime 2018, issu d’une année solaire et généreuse, confère au vin une belle maturité du fruit tout en préservant sa fraîcheur. La vinification, méticuleuse et soignée selon la philosophie du domaine, permet d’exprimer à la fois le caractère du terroir et la typicité du Languedoc. En bouche, vous retrouverez des arômes de fruits noirs mûrs, d’épices douces, une touche fumée et une trame tannique élégante, soutenue par une longue finale minérale.
Situé dans le Languedoc, le vignoble de la Grange des Pères bénéficie d’un climat méditerranéen marqué par des étés chauds et secs, accompagné de nuits fraîches qui favorisent la concentration des arômes et la préservation de l’acidité. Les sols, composés de marnes et de calcaires, apportent au vin finesse et minéralité. La région, historiquement tournée depuis l’Antiquité vers la viticulture, connaît un renouveau qualitatif grâce à des vignerons visionnaires qui mettent en valeur l’expression des sols et la diversité des cépages locaux.
Ce vin d’exception s’accorde parfaitement avec des viandes de caractère comme un gigot d’agneau rôti aux herbes, une côte de bœuf grillée ou encore des magrets de canard accompagnés de légumes de saison rôtis. Les saveurs méditerranéennes comme la tapenade, une daube de taureau ou un cassoulet languedocien souligneront sa richesse aromatique et son élégance.
Pour apprécier pleinement ce millésime 2018, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C, après un passage en carafe d’au moins une heure afin de révéler toute la palette de ses arômes. Ce vin possède également un potentiel de garde impressionnant, et continuera d’évoluer favorablement en cave pendant encore une dizaine d’années.
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