Vins Cahors Château Cèdre - 2018 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Sud-Ouest - Cahors

Château Cèdre

2018

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2018
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Sud-Ouest
Appellation	Cahors
Château / Domaine	Cèdre
Degré d'alcool	14 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	16,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2019 - 2021

Maturité

2022 - 2025

Apogée

2026 - 2032

Déclin

2033 - 2037+

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Avis Viniou

Le Château Cèdre 2018 est un vin rouge prestigieux de l'appellation Cahors, située dans la région viticole du Sud-Ouest de la France, plus précisément du piémont du Massif central. Principalement élaboré à partir du cépage Malbec, ce vin incarne toute la richesse et la profondeur caractéristiques de cette région. Le millésime 2018 se distingue par une structure tannique élégante et intense, avec des arômes complexes de fruits noirs mûrs, d'épices et de notes minérales terreuses. La vinification soignée et parfois accompagnée de vieillissement en fûts de chêne, confère à ce vin une texture veloutée et un potentiel de garde intéressant.

La région de Cahors profite d'un climat tempéré influencé par l'océan Atlantique, avec des étés chauds et des hivers modérément froids. Les sols argilo-calcaires, souvent associés à des terroirs de graves et de sables, offrent des conditions idéales pour le Malbec, qui y développe une personnalité unique. L'histoire viticole de Cahors remonte à l'époque romaine, et la région est réputée pour produire des vins robustes et profondément colorés, qui étaient autrefois appelés "le vin noir de Cahors".

Pour sublimer ce Cahors 2018 du Château Cèdre, envisagez de l'associer à des plats en harmonie avec sa puissance et sa complexité. Des viandes rouges grillées ou rôties, le magret de canard, ainsi que des plats traditionnels du Sud-Ouest tels que le cassoulet, seront des compagnons parfaits. Les fromages affinés, en particulier ceux à pâte persillée comme le Roquefort, créeront également une symphonie gustative mémorable.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Pensez à le carafier une heure avant afin de permettre aux arômes de se développer pleinement et d'adoucir les tanins, offrant ainsi une expérience sensorielle riche et agréable.

Autre millésime

Maturité

Sud-Ouest - Cahors - 2022

Château du Cèdre

Maturité

Sud-Ouest - Cahors - 2022

Château Cèdre

Jeunesse

Sud-Ouest - Cahors - 2021

Château Cèdre

Maturité

Sud-Ouest - Cahors - 2020

Château du Cèdre

Maturité

Sud-Ouest - Cahors - 2019

Château du Cèdre

Apogée

Sud-Ouest - Cahors - 2019

Château Cèdre

Maturité

Sud-Ouest - Cahors - 2018

Château du Cèdre

Apogée

Sud-Ouest - Cahors - 2018

Château du Cèdre

Maturité

Sud-Ouest - Cahors - 2018

Château Cèdre

Apogée

Sud-Ouest - Cahors - 2018

Château Cèdre

Maturité

Sud-Ouest - Cahors - 2018

Château Cèdre

Maturité

Sud-Ouest - Cahors - 2016

Château Cèdre

Apogée

Sud-Ouest - Cahors - 2016

Château Cèdre

Apogée

Sud-Ouest - Cahors - 2015

Château Cèdre

Apogée

Sud-Ouest - Cahors - 2015

Château Cèdre

Apogée

Sud-Ouest - Cahors - 2014

Château du Cèdre

Apogée

Sud-Ouest - Cahors - 2014

Château Cèdre

Apogée

Sud-Ouest - Cahors - 2014

Château Cèdre

Apogée

Sud-Ouest - Cahors - 2013

Chateau du Cèdre

Indéterminé

Sud-Ouest - Cahors - 2012

Château Cèdre

Apogée

Sud-Ouest - Cahors - 2011

Château Cèdre

Apogée

Sud-Ouest - Cahors - 2010

Château du Cèdre

Apogée

Sud-Ouest - Cahors - 2010

Château Cèdre

Apogée

Sud-Ouest - Cahors - 2009

Château Cèdre

Déclin

Sud-Ouest - Cahors - 2004

Château du Cèdre

Apogée

Sud-Ouest - Cahors - 2002

Château Cèdre

Déclin

Sud-Ouest - Cahors - 1994

Château Cèdre

Indéterminé

Sud-Ouest - Cahors

Château Cèdre

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