Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2020 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Château / Domaine | Cruzeau |
Degré d'alcool | 14 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 13,14 € |
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Jeunesse
2020 - 2023
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Maturité
2024 - 2028
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Apogée
2029 - 2034
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Déclin
2035 - 2041+
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Le Château Cruzeau 2020 est un vin rouge provenant de la prestigieuse appellation Pessac-Léognan, au cœur de la région des Graves à Bordeaux. Issu d’un assemblage traditionnel souvent dominé par le Merlot et le Cabernet Sauvignon, parfois accompagné de Cabernet Franc, ce millésime 2020 exprime toute la typicité du terroir. Le sol de Graves, caillouteux et bien drainant, confère au vin sa structure et sa finesse tannique, tandis que la vinification soignée au château met en valeur la pureté du fruit, la fraîcheur et la complexité aromatique. On y retrouve généralement des notes de fruits noirs mûrs, de légères touches épicées, parfois une pointe de graphite, avec une belle longueur en bouche, équilibrée entre la richesse du fruit et l’élégance des tanins.
La région de Pessac-Léognan bénéficie d’un climat océanique tempéré, rafraîchi par l’influence de la forêt des Landes et l’estuaire de la Garonne. Les sols sont composés de graves profondes mêlées à du sable, favorisant le drainage et la maturation des raisins. Pessac-Léognan, reconnue depuis 1987 en AOC propre, est un terroir historique, berceau des plus grands vins de Bordeaux où les propriétés conjuguent tradition et modernité. L’histoire viticole y remonte au Moyen Âge, et les vins rouges de la région sont réputés pour leur potentiel de garde et leur équilibre remarquable entre puissance et subtilité.
Pour accorder ce château Cruzeau rouge, orientez-vous vers des viandes rouges grillées ou rôties comme une entrecôte bordelaise, un magret de canard simplement poêlé, ou encore un gigot d’agneau rôti. Les plats régionaux tels qu’un confit de canard ou un pavé de bœuf sauce échalote mettront en valeur la structure du vin, tout comme des fromages affinés à pâte dure, type comté ou mimolette vieille.
Pour une dégustation optimale, servez ce Pessac-Léognan autour de 16-18°C, dans de grands verres afin de bien exprimer ses arômes. N’hésitez pas à carafer le vin une heure à l’avance si vous l’ouvrez dans ses premières années pour assouplir ses tanins et révéler toute sa complexité aromatique. Ce vin saura se magnifier après quelques années de garde, mais il s’exprimera déjà très bien à la dégustation si vous lui laissez le temps de s’ouvrir.
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