Vins Sauternes Château Rayne Vigneau - 1989 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Sauternes

Château Rayne Vigneau

1989

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Sous-type	Moelleux
Couleur	Blanc
Millésime	1989
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Sauternes
Château / Domaine	Rayne Vigneau
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	60 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

1989 - 1998

Maturité

1999 - 2009

Apogée

2010 - 2030

Déclin

2031 - 2051+

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Avis Viniou

Le Château Rayne Vigneau 1989 est un Sauternes moelleux, provenant de la prestigieuse région de Bordeaux. Ce vin est produit à partir de cépages Sémillon et Sauvignon Blanc, typiques de l'appellation Sauternes. Le millésime 1989 est reconnu pour sa remarquable richesse et ses arômes concentrés, résultat d'une parfaite harmonie climatique favorisant le développement de la pourriture noble. Le terroir unique de cette région, composé de sols graveleux et argilo-calcaires, offre des vins d'une belle rondeur avec des notes de miel, d'abricot et de fruits tropicaux. Le domaine, Château Rayne Vigneau, est réputé pour son histoire datant du XVIIe siècle et produit des vins de renom qui sont appréciés pour leur complexité et leur long potentiel de garde.

Pour sublimer ce Sauternes, envisagez des accords avec des foies gras, qui mettront en valeur la douceur et le gras du vin. Un plateau de fromages, notamment des bleus comme le Roquefort, apportera une belle contrepartie salée. Les desserts aux fruits, comme une tarte aux fruits exotiques ou une crème brûlée, souligneront ses arômes fruités et caramélisés. Pour une touche régionale, associer ce vin avec des cannelés de Bordeaux pourrait offrir une expérience harmonieuse.

Servez ce Sauternes à une température de 10 à 12°C pour révéler l'élégance de ses arômes. Un léger carafage de 30 minutes aidera à libérer ses complexités olfactives. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe dorée et lumineuse, suivie d'une exploration olfactive aux notes de fruits secs et de miel. Enfin, en bouche, appréciez sa texture onctueuse, son équilibre entre sucres et acidité, et sa finale persistante, typique des grands Sauternes.

Autre millésime

Bordeaux Sauternes Château Rayne Vigneau 2022

Jeunesse

Bordeaux - Sauternes - 2022

Château Rayne Vigneau

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2015

Château Rayne Vigneau

Bordeaux Sauternes Château de Rayne Vigneau 2014

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2014

Château de Rayne Vigneau

Château Rayne Vigneau

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2009

Château Rayne Vigneau

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2009

Château Rayne Vigneau

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2009

Château Rayne Vigneau

Bordeaux Sauternes Château de Rayne Vigneau 2008

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2008

Château de Rayne Vigneau

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2007

Château de Rayne Vigneau

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2007

Rayne Vigneau

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2006

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2001

Château Rayne Vigneau

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2001

Château Rayne Vigneau

Bordeaux Sauternes Château de Rayne Vigneau 2000

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2000

Château de Rayne Vigneau

Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 1999

Château de Rayne Vigneau

Bordeaux Sauternes Chateau de Rayne Vigneau 1996

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1996

Chateau de Rayne Vigneau

Bordeaux Sauternes Château Rayne Vigneau 1994

Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 1994

Château Rayne Vigneau

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1990

Château Rayne Vigneau

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1989

Château Rayne Vigneau

Bordeaux Sauternes Chateau de Rayne Vigneau 1988

Déclin

Bordeaux - Sauternes - 1988

Chateau de Rayne Vigneau

Déclin

Bordeaux - Sauternes - 1987

Chateau de Rayne Vigneau

Bordeaux Sauternes Premier Grand Cru Château Rayne Vigneau 1983

Déclin

Bordeaux - Sauternes - 1983

Château Rayne Vigneau

Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 1979

Château Rayne Vigneau

Bordeaux Sauternes Château de Rayne Vigneau 1943

Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 1943

Château de Rayne Vigneau

Déclin

Bordeaux - Sauternes - 1941

Château de Rayne Vigneau

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