| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Liquoreux |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 1990 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Sauternes |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Suduiraut |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 130,00 € |
|---|
──── 🍷 ────
👉 Ou découvrez l'application en détail
Viniou – la gestion de votre cave simplifiée
|
Jeunesse
1990 - 1997
|
Maturité
1998 - 2007
|
Apogée
2008 - 2029
|
Déclin
2030 - 2049+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Sémillon | 100 % |
Le Château Suduiraut 1990, classé Premier Cru dans l’appellation Sauternes AOC, est un vin liquoreux d’exception issu principalement du cépage Sémillon, avec une touche de Sauvignon Blanc. Élevé dans le respect des traditions, il bénéficie d’une vinification délicate qui met en valeur la richesse aromatique obtenue grâce à la fameuse pourriture noble, le botrytis cinerea, présente lors des vendanges par tries successives. Le millésime 1990, reconnu pour sa concentration et sa générosité, offre des arômes intenses de fruits confits, d’abricot, de miel, de marmelade d’orange et de fleur d’acacia, agrémentés d’une subtile note épicée et d’une belle longueur en bouche soutenue par une acidité rafraîchissante.
Le Sauternais, niché au sud de Bordeaux, s’étend sur un terroir unique marqué par des sols graveleux et sablo-argileux, favorisant le drainage et la maturation équilibrée des raisins. Le climat, caractérisé par la rencontre entre la fraîcheur de la Garonne et l’humidité du Ciron, crée les conditions idéales pour le développement du botrytis, condition essentielle à l’élaboration de ces grands liquoreux. La région est, depuis des siècles, une référence mondiale en matière de vins doux, appréciés tant pour leur complexité que pour leur aptitude à vieillir de longues années.
Pour exalter tout le potentiel de ce Sauternes, privilégiez des accords avec un foie gras mi-cuit, un roquefort, une volaille aux épices douces ou encore une cuisine exotique aux notes sucrées-salées. Côté desserts, une tarte à l’abricot ou une poire pochée au safran flatteront ses arômes fruités et sa texture onctueuse.
Pour une dégustation optimale, servez ce Château Suduiraut 1990 entre 10 et 12°C. Son équilibre remarquable et ses nuances aromatiques se dévoileront au fil des minutes, offrant toute la noblesse et la grandeur des liquoreux bordelais. Prévoyez une aération d’une demi-heure en carafe pour révéler toute sa complexité.
Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Sauternes Château Suduiraut - 1990 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'œil.