| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Graves |
| Château / Domaine | Chantegrive |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 11,50 € |
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Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2028
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Apogée
2029 - 2033
|
Déclin
2034 - 2039+
|
Le Château Chantegrive 2022, en appellation Graves, se présente comme un excellent représentant des rouges de la rive gauche bordelaise. Composé principalement de Merlot et de Cabernet Sauvignon, il exprime la typicité de son terroir à travers une vinification minutieuse, favorisant à la fois la fraîcheur du fruit et une structure élégante. Le millésime 2022, caractérisé par une belle maturité phénolique, offre des tanins souples complétés par des arômes de fruits rouges mûrs, de cassis, de violette, ainsi qu’une subtile touche toastée résultant d’un élevage partiel en barriques. Ce vin séduit par son équilibre entre vivacité et rondeur, offrant en bouche une finale longue et harmonieuse.
La région des Graves, située au sud de Bordeaux, est renommée pour la qualité de ses sols graveleux, composés de galets, de sable et d’argile, qui assurent un drainage optimal et favorisent la concentration des raisins. Influencée par un climat océanique tempéré, la vigne y profite de belles amplitudes thermiques et d’une maturité progressive, facteurs essentiels à l’expression aromatique et à la finesse tannique des vins rouges. L’histoire viticole des Graves remonte à l’époque médiévale, et cette région est réputée pour avoir initié le vignoble bordelais tel qu’on le connaît aujourd’hui.
Pour sublimer un Graves rouge comme celui du Château Chantegrive, privilégiez des accords avec une cuisine savoureuse mais sans excès d’épices. Un magret de canard grillé, une entrecôte bordelaise, ou encore un agneau de Pauillac rôti aux herbes seront de parfaits compagnons. Les spécialités régionales telles que les cèpes à la bordelaise ou le confit de canard permettront également de révéler la complexité du vin.
Pour apprécier pleinement sa palette aromatique, il est conseillé de servir ce vin entre 16 et 18°C. Une aération d’une heure en carafe lui permettra de s’ouvrir et de dévoiler toute sa profondeur, particulièrement dans sa jeunesse.
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