Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Sous-type | Moelleux |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2005 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Sauternes |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Rayne Vigneau |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 49,00 € |
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Jeunesse
2005 - 2009
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Maturité
2010 - 2020
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Apogée
2021 - 2036
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Déclin
2037 - 2057+
|
Le Château Rayne Vigneau 2005, un Grand Cru de l'appellation Sauternes AOC, est un vin blanc moelleux réputé pour sa richesse et sa complexité. Issu de la région viticole de Bordeaux, ce vin bénéficie d'un terroir exceptionnel. Le Sauternais, connu pour ses sols argilo-graveleux et calcaires, est propice à la production de vins doux de grande qualité. Le millésime 2005 est particulièrement apprécié, grâce aux conditions climatiques idéales qui ont permis un développement optimal de la pourriture noble, nécessaire à la production des grands Sauternes. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, les vins de Sauternes sont traditionnellement élaborés à partir de Sémillon, Sauvignon Blanc, et parfois Muscadelle.
La région de Bordeaux et plus spécifiquement le Sauternais jouit d'un climat océanique tempéré, avec une influence particulière des brumes matinales de la rivière Ciron, qui favorisent la formation du Botrytis cinerea, ou pourriture noble. Cette caractéristique unique contribue à concentrer les sucres et à créer des arômes intenses de miel, fruits confits, et épices.
Ce Sauternes se marie parfaitement avec des mets tels que le foie gras, les plats épicés, et certains fromages bleus comme le Roquefort. Pour un accord local, dégustez-le avec une confit de canard ou un dessert aux fruits, tels qu'une tarte à l'abricot ou au citron meringuée, qui mettront en valeur la richesse et la douceur du vin.
Pour apprécier pleinement le Château Rayne Vigneau 2005, servez-le à une température de 10 à 12°C. Cela permettra de révéler ses arômes complexes et sa texture voluptueuse, sans pour autant masquer sa fraîcheur naturelle. Pensez à le laisser s'aérer quelques minutes dans le verre pour qu'il exprime tout son potentiel.
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