| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Haut-Médoc |
| Château / Domaine | La Lagune |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 54,00 € |
|---|
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Jeunesse
2023 - 2026
|
Maturité
2027 - 2032
|
Apogée
2033 - 2042
|
Déclin
2043 - 2052+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Cabernet Sauvignon | 65 % |
| Merlot | 35 % |
| Petit Verdot | - |
Le Château La Lagune 2023 est un Haut-Médoc de Bordeaux, vinifié dans la grande tradition des crus classés du Médoc. Il s’agit d’un assemblage typique de la région, associant principalement le Cabernet Sauvignon, le Merlot et une touche de Petit Verdot. Ce millésime 2023, certifié bio, bénéficie de méthodes culturales respectueuses de l’environnement, valorisant l’expression pure du fruit et du terroir. La vinification, soignée et précise, repose sur des fermentations en cuves inox et un élevage en barriques de chêne français, apportant complexité aromatique et potentiel de garde au vin. À la dégustation, La Lagune dévoile une robe profonde et un nez élégant sur les fruits noirs, les violettes et de légères notes boisées et épicées. La bouche est équilibrée, avec des tanins fins, une fraîcheur agréable et une finale persistante.
La région du Haut-Médoc s'étend sur la rive gauche de la Gironde, bénéficiant d’un climat océanique tempéré idéal pour la maturation lente et régulière des raisins. Les sols de graves, chauds et bien drainés, favorisés par la proximité de la rivière, confèrent aux vins une structure tannique raffinée et une capacité de vieillissement notable. Bordeaux, dont l’histoire viticole remonte à l’époque romaine, est un berceau de grands vins, réputé pour ses châteaux emblématiques et son savoir-faire ancestral.
Ce vin se mariera parfaitement avec une côte de bœuf grillée, un magret de canard aux cèpes ou un gigot d’agneau rôti aux herbes, plats classiques de la gastronomie du Sud-Ouest. Il accompagnera également des fromages affinés comme le Saint-Nectaire ou le Cantal, et des plats en sauce riches comme une daube de bœuf.
Pour apprécier pleinement toutes ses nuances, il est conseillé de servir ce Haut-Médoc à une température de 16-18°C. Un passage en carafe d’une heure permettra également d’aérer le vin jeune et de révéler toute la richesse de ses arômes.
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