 
     
        | Conditionnement | Bouteille (75cl) | 
|---|---|
| Type | Vins | 
| Couleur | Rouge | 
| Millésime | 2003 | 
| Pays | France | 
| Type d'Appellation | AOC | 
| Région | Bordeaux | 
| Appellation | Pessac-Léognan | 
| Château / Domaine | Smith Haut Lafitte | 
| Phase actuelle | 
        Déclin
 | 
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 95,50 € | 
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                        Jeunesse
                 
                    2005 - 2007
                 | 
                        Maturité
                 
                    2008 - 2014
                 | 
                    Apogée
             
                2015 - 2022
             | 
        Déclin
 
                2023 - 2027+
             | 
Le Château Smith Haut-Lafitte 2003 est un vin d'exception issu de l'appellation Pessac-Léognan dans la région des Graves, au sud de Bordeaux. Ce millésime se distingue par sa composition, typique des grands rouges de Bordeaux, où l'on retrouve un assemblage savamment orchestré des cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, et souvent une touche de Cabernet Franc. L'année 2003 est connue pour avoir été une année de canicule, conférant à ce vin une maturité exceptionnelle, avec des arômes concentrés de fruits noirs, de réglisse, et une belle structure tannique offrant un potentiel de garde remarquable. Le terroir de Graves se caractérise par des sols graveleux sur sous-sols calcaires et argileux, parfaits pour la viticulture. La technique de vinification de ce château prestigieux cherche à magnifier la pureté du fruit et la complexité du terroir par une fermentation en cuves bois et un élevage en barriques de chêne.
La région de Bordeaux est célèbre pour sa longue tradition vinicole, remontant à l'époque romaine. Pessac-Léognan, bien que distincte des autres sous-régions de Bordeaux, partage le climat océanique tempéré qui permet une maturation parfaite des raisins. Les sols de Graves, riches en cailloux et en graviers, offrent un excellent drainage, essentiel pour la vigne.
Pour accompagner ce vin d'exception, privilégiez des plats qui sauront mettre en valeur ses notes intenses et sa structure tannique robuste. Un magret de canard grillé, un carré d'agneau au romarin ou un bœuf Wellington seraient des compagnons idéaux. Parmi les plats régionaux, optez pour une entrecôte à la bordelaise, dont la sauce au vin rouge et échalotes saura parfaitement sublimer ce Pessac-Léognan.
Pour une dégustation optimale, servez le Château Smith Haut-Lafitte 2003 à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant de le déguster, afin de lui permettre de s'épanouir pleinement et de révéler toute la complexité de ses arômes.
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