Vins Sauternes Château Guiraud - 1995 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Sauternes

Premier Cru

Château Guiraud

1995

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Sous-type	Liquoreux
Couleur	Blanc
Millésime	1995
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Sauternes
Classification	Premier Cru
Château / Domaine	Guiraud
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	60,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

1995 - 1999

Maturité

2000 - 2009

Apogée

2010 - 2029

Déclin

2030 - 2044+

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Avis Viniou

Château Guiraud 1995, Premier Cru classé de Sauternes, est un vin liquoreux emblématique de la région bordelaise. Élaboré principalement à partir de Sémillon et de Sauvignon blanc, ce millésime incarne le savoir-faire historique du domaine. Le terroir, composé de sols graveleux mêlés à des sables argileux, favorise le développement du Botrytis cinerea, la fameuse pourriture noble qui concentre les arômes en surmaturité. Après des vendanges manuelles par tris successifs, la vinification se fait en barriques, affinant son ampleur et sa complexité. Le 1995 dévoile des arômes évolués de fruits confits, d’abricot sec, de miel et d’épices douces, offrant une bouche onctueuse et persistante portée par une fraîcheur élégante.

Le Sauternais, au sud de Bordeaux sur la rive gauche de la Garonne, bénéficie d’un microclimat unique. Les brumes matinales générées par la rencontre entre le Ciron, un affluent plus frais, et la Garonne créent les conditions idéales pour le développement du botrytis à l’automne. Ce climat tempéré, allié à des journées ensoleillées, donne naissance à des liquoreux de réputation mondiale depuis le XVIIIe siècle. Château Guiraud, situé à proximité de la ville de Sauternes, tire profit de cette histoire et de cette terre pour produire des vins de garde au profil aromatique complexe.

Château Guiraud 1995 accompagne merveilleusement bien un foie gras poêlé, une volaille crémée aux cèpes ou encore un poulet rôti aux abricots. Les fromages à pâte persillée comme le Roquefort créent également de superbes alliances grâce à l’équilibre entre le sucre et l’acidité du vin. Côté gourmandises, il saura sublimer une tarte tatin ou une poire pochée nappée de sauce safranée.

Pour apprécier pleinement ce Sauternes, il est conseillé de le servir entre 10 et 12°C, dans un grand verre à vin blanc, afin d’en déployer toutes les subtilités aromatiques. Un passage en carafe peut également lui offrir une belle ouverture, surtout pour ce millésime à maturité qui gagne à s’exprimer à l’air libre.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Sauternes - 2024

Château Guiraud

Jeunesse

Bordeaux - Sauternes - 2023

Château Guiraud

Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 2023

Château Guiraud

Jeunesse

Bordeaux - Sauternes - 2022

Château Guiraud

Jeunesse

Bordeaux - Sauternes - 2022

Château Guiraud

Jeunesse

Bordeaux - Sauternes - 2022

Château Guiraud

Jeunesse

Bordeaux - Sauternes - 2022

Château Guiraud

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2020

Château Guiraud

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2020

Château Guiraud

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2019

Château Guiraud

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2019

Château Guiraud

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2017

Château Guiraud

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2017

Château Guiraud

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2017

Château Guiraud

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2016

Château Guiraud

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2016

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2013

Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 2011

Château Guiraud

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2011

Château Guiraud

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2010

Château Guiraud

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2010

Château Guiraud

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2010

Château Guiraud

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2010

Château Guiraud

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2009

Château Guiraud

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2009

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2003

Château Guiraud

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2003

Château Guiraud

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2003

Château Guiraud

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2002

Château Guiraud

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2002

Château Guiraud

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2002

Château Guiraud

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2001

Château Guiraud

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2001

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1998

Château Guiraud

Château Guiraud

Déclin

Bordeaux - Sauternes - 1983

Déclin

Bordeaux - Sauternes - 1964

Chateau Guiraud

Indéterminé

Bordeaux - Sauternes

Château Guiraud

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