Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2022 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pauillac |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Pontet-Canet |
Phase actuelle |
Jeunesse
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 65,50 € |
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Jeunesse
2022 - 2027
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Maturité
2028 - 2035
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Apogée
2036 - 2051
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Déclin
2052 - 2071+
|
Le Château Pontet-Canet 2022 est un grand cru classé de l’appellation Pauillac, situé au cœur du Médoc, sur la rive gauche de Bordeaux. Issu principalement des cépages Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot, avec parfois une touche de Cabernet Franc et de Petit Verdot, ce vin rouge se distingue par une structure remarquable, une profondeur aromatique et une longévité impressionnante. Le millésime 2022, marqué par un été particulièrement chaud et sec, offre un vin puissant et concentré tout en conservant une belle fraîcheur, grâce au savoir-faire de la propriété qui pratique depuis plusieurs années la viticulture biologique et biodynamique. Les vignes, plantées sur des graves profondes typiques du terroir de Pauillac, bénéficient d’un drainage naturel exceptionnel et permettent d’obtenir des raisins d’une grande maturité et d’une rare équilibre.
Pauillac est sans doute l’une des appellations les plus prestigieuses de Bordeaux, réputée pour ses vins puissants, tanniques et racés, incarnant la quintessence du cabernet sauvignon. Le terroir, composé majoritairement de graves garonnaises, confère aux vins leur caractère unique, alliant force et élégance. Le climat océanique tempéré, atténué par la proximité de la Gironde, favorise une maturation lente et homogène des baies. L’histoire viticole de Pauillac, intimement liée aux grands négociants bordelais et aux familles aristocratiques, se perpétue dans des domaines tels que Pontet-Canet, pionnier de la biodynamie dans le Médoc.
Pour accompagner ce Pontet-Canet 2022, choisissez des mets raffinés et savoureux. D’inspiration locale, un carré d’agneau de Pauillac rôti aux herbes, un magret de canard grillé ou encore une entrecôte à la bordelaise relèveront parfaitement les arômes complexes et la puissance du vin. Pour une note plus créative, un gibier à plume comme un pigeon rôti ou un risotto aux cèpes et truffe d’automne s’accorderont également à merveille avec sa texture veloutée et ses tanins soyeux.
La dégustation de ce vin sera idéale après quelques années de garde, mais il peut s’exprimer dès à présent après un passage en carafe d’au moins une à deux heures. Servez-le entre 16 et 18°C pour mettre en valeur toute sa palette aromatique. Un grand vin de plaisir et de gastronomie, à savourer dans de grandes occasions ou pour magnifier un repas de fête.
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