Vins Pessac-Léognan Château Olivier - 2019 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Pessac-Léognan

Grand Cru Classé

Château Olivier

2019

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2019
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Pessac-Léognan
Classification	Grand Cru Classé
Château / Domaine	Olivier
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	29,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2020 - 2023

Maturité

2024 - 2028

Apogée

2029 - 2038

Déclin

2039 - 2048+

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Avis Viniou

Le Château Olivier 2019 est un vin rouge de l'appellation Pessac-Léognan, classé Grand Cru. Situé dans la région de Bordeaux, ce vin incarne l'élégance et la complexité typiques des grands vins de cette zone prestigieuse. Bien que le détail du cépage ne soit pas fourni, les vins rouges de Pessac-Léognan sont traditionnellement composés de Cabernet Sauvignon, de Merlot et parfois de petits pourcentages de Cabernet Franc ou de Petit Verdot. Le millésime 2019 est souvent reconnu pour ses conditions climatiques idéales, offrant des vins équilibrés et pleins de maturité. Le terroir de Graves, en particulier celui de Pessac-Léognan, est réputé pour ses sols graveleux, qui confèrent au vin une minéralité distinctive. Les techniques de vinification, dans ce cas précis, visent à combiner l'extraction des arômes élégants avec une structure tannique raffinée, aboutissant à un vin de grande garde.

La région de Bordeaux, avec son climat océanique tempéré, bénéficie d'une alternance idéale de chaleurs et de précipitations. Les sols graveleux de la région, mêlés à des couches de sable et d’argile, jouent un rôle crucial dans la qualité des vins produits. Bordeaux, et plus spécifiquement l’appellation Pessac-Léognan, a une longue tradition viticole, renommée depuis des siècles pour ses vins rouges puissants et ses blancs secs riches en arômes.

Pour accompagner ce vin, optez pour des mets qui sauront sublimer ses qualités, tels qu'un gigot d'agneau rôti ou un canard aux cerises. Les plats traditionnels de la région, comme le confit de canard ou encore l'entrecôte à la bordelaise, se marient également à merveille avec ce type de vin.

Lorsque vous dégustez ce Château Olivier 2019, servez-le à une température de 16-18°C. Si possible, décantez-le environ une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'épanouir pleinement, révélant ainsi toute sa complexité et sa finesse.

Autre millésime

Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Classé Château Olivier 2023

Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2023

Château Olivier

Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2022

Château Olivier

Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2022

Château Olivier

Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2022

Château Olivier

Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2022

Château Olivier

Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2021

Château Olivier

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2021

Château Olivier

Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2021

Château Olivier

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2020

Château Olivier

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2020

Château Olivier

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2020

Château Olivier

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2020

Château Olivier

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2020

Château Olivier

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019

Château Olivier

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019

Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2013

Château Olivier

Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2013

Château Olivier

Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2013

Château Olivier

Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2012

Château Olivier

Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2012

Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2006

Château Olivier

Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2005

Château Olivier

Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2005

Château Olivier

Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2004

Château Olivier

Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2004

Château Olivier

Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2003

Château Olivier

Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2003

Château Olivier

Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2002

Château Olivier

Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2002

Château Olivier

Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2001

Château Olivier

Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1999

Château Olivier

Bordeaux Pessac-Léognan Chateau Olivier 1998

Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1998

Chateau Olivier

Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Château Olivier 1997

Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1997

Château Olivier

Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1997

Château Olivier

Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1997

Château Olivier

Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1997

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