| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2013 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Pessac-Léognan |
| Château / Domaine | Pape Clément |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 95,00 € |
|---|
──── 🍷 ────
👉 Ou découvrez l'application en détail
Viniou – la gestion de votre cave simplifiée
|
Jeunesse
2013 - 2015
|
Maturité
2016 - 2019
|
Apogée
2020 - 2027
|
Déclin
2028 - 2037+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Cabernet Sauvignon | 55 % |
| Merlot | 45 % |
Le Château Pape Clément 2013 est une cuvée emblématique de l’appellation Pessac-Léognan, située au cœur des Graves, région réputée pour ses grands vins rouges élégants et complexes. Ce millésime s’appuie principalement sur le merlot et le cabernet sauvignon, avec parfois une petite proportion de cabernet franc et de petit verdot, selon les assemblages parcellaires. L’année 2013 fut capricieuse à Bordeaux, marquée par une météo fraîche et pluvieuse, ce qui a nécessité un travail minutieux à la vigne et au chai. La sélection rigoureuse des baies a permis d’obtenir un vin tout en fraîcheur, offrant une expression aromatique sur le fruit rouge croquant, la prune, la cerise, accompagnée de notes boisées subtiles, légèrement toastées et épicées, issues d’un élevage en barriques neuves d’environ 18 mois. En bouche, il présente des tanins fins et polis, une structure bien dessinée et une belle persistance, avec une acidité marquée qui fait tout l’intérêt de ce millésime, lui conférant équilibre et potentiel d’évolution.
Le Pessac-Léognan est né d’une tradition viticole séculaire, zone berceau des grands bordeaux, où la vigne est implantée sur des sols graveleux uniques, excellents pour le drainage et la maturation optimale du raisin. Le climat océanique, tempéré mais soumis à certaines fraîcheurs de l’Atlantique, offre des millésimes différents chaque année, donnant aux vins une signature propre. Les châteaux de cette appellation portent une histoire remarquable, Château Pape Clément remontant au XIVe siècle, lorsque Clément V, alors pape, possédait la propriété.
Pour accompagner ce vin, privilégiez une cuisine raffinée et subtile. Un magret de canard rôti, un filet de bœuf sauce bordelaise, voire une épaule d’agneau confite seront des alliés de choix, tout comme certains fromages affinés à pâte dure. Des plats régionaux comme une entrecôte à la bordelaise magnifieront également sa trame fruitée et sa structure élégante.
Pour une dégustation optimale, servez le Château Pape Clément 2013 entre 16 et 18°C, après un passage en carafe d’une heure. Ce geste permettra d’ouvrir le bouquet aromatique et d’assouplir la structure, révélant toute la subtilité de ce grand vin de Bordeaux.
Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Pessac-Léognan Château Pape Clément - 2013 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.