Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2019 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pomerol |
Château / Domaine | Sales |
Degré d'alcool | 14 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 29,50 € |
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Jeunesse
2019 - 2022
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Maturité
2023 - 2027
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Apogée
2028 - 2033
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Déclin
2034 - 2038+
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Le Château Sales 2019 est un vin rouge de l'appellation Pomerol, située dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux. Ce cru fait honneur aux grands vins de la rive droite grâce à ses cépages emblématiques, principalement le Merlot, souvent accompagné d'une touche de Cabernet Franc et parfois un peu de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2019 est reconnu pour avoir bénéficié de conditions climatiques idéales, ce qui se traduit par des vins équilibrés avec une belle concentration. Les sols argileux et graveleux de Pomerol confèrent au Château Sales une complexité et une profondeur remarquables, souvent agrémentées de notes de fruits noirs, d'épices et de chocolat, et son élevage en barriques ajoute une subtile touche boisée.
Pomerol est une petite mais réputée appellation bordelaise célèbre pour produire certains des vins les plus fins et recherchés. Le climat océanique tempéré de la région, avec ses hivers doux et ses étés modérés, est idéal pour la maturation lente des raisins, tandis que les sols variés, composés d'argile, de graviers et parfois de sable, apportent une grande diversité aux vins.
Pour accompagner ce Pomerol, optez pour des plats qui sublimeront sa rondeur et sa puissance aromatique. Des viandes rouges grillées ou en sauce, comme un filet de bœuf aux morilles ou un canard rôti, seront de merveilleux partenaires. Les plats de la région, tels le magret de canard ou l'agneau de Pauillac, s'accordent également parfaitement avec cette cuvée. Pour les amateurs de fromage, un Brie truffé saura révéler ses arômes avec élégance.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa texture en bouche. Une aération préalable d'une heure en carafe est recommandée pour que le vin puisse exprimer toute sa complexité et sa richesse.
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