| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | La Gaffelière |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 70,00 € |
|---|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Merlot | 60 % |
| Cabernet Franc | 40 % |
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Le Château La Gaffelière, en appellation Saint-Émilion Grand Cru, est une référence emblématique du Libournais, dans la prestigieuse région de Bordeaux. Ce vin rouge est élaboré principalement à partir de Merlot, complété par du Cabernet Franc, offrant ainsi une structure élégante et une grande finesse aromatique. Bien que ce vin soit non millésimé dans votre cave, les cuvées du Château sont généralement issues de vieilles vignes implantées sur un terroir d’exception, mêlant sols argilo-calcaires sur le plateau et pentes calcaires, ce qui confère fraîcheur, complexité et capacité de garde. À la vinification, l'accent est mis sur la pureté du fruit et la subtilité des tanins, grâce à des élevages en barriques de chêne soigneusement dosés pour respecter la typicité du cru.
Le terroir de Saint-Émilion bénéficie d’un climat océanique tempéré, propice à la maturation lente et régulière du raisin. Le savoir-faire viticole s’y transmet depuis des siècles, permettant à cette région classée au patrimoine mondial de l’UNESCO de produire certains des plus grands vins du monde. Les sols y sont remarquablement variés, mêlant argile, calcaire et graves, offrant une palette unique d’expression au Merlot, cépage roi de la rive droite, et à ses assemblages raffinés.
Ce Saint-Émilion Grand Cru dévoilera pleinement ses arômes de fruits noirs mûrs, de sous-bois, de réglisse et parfois de notes truffées. Il accompagnera parfaitement une belle pièce de bœuf grillée, un magret de canard aux cèpes, ou encore des plats traditionnels du Sud-Ouest comme un confit ou une lamproie à la bordelaise. Pour une expérience régionale, pensez également à l’associer avec un fromage affiné comme le Saint-Nectaire fermier ou un brie truffé.
Pour la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C, en l’ouvrant une à deux heures à l’avance ou en le carafant pour révéler toute la complexité aromatique et assouplir ses tanins. Ainsi, vous profiterez au mieux de l’élégance et du potentiel du Château La Gaffelière.
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