Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2022 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Château / Domaine | Cruzeau |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 25,00 € |
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Jeunesse
2022 - 2024
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Maturité
2025 - 2028
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Apogée
2029 - 2036
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Déclin
2037 - 2046+
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Le Château Cruzeau 2022, en appellation Pessac-Léognan, est un vin rouge issu d’un terroir emblématique de la région bordelaise. Bien que l’assemblage précis ne soit pas indiqué, la tradition locale privilégie le Merlot, le Cabernet Sauvignon et parfois un peu de Cabernet Franc, qui donnent structure, profondeur et élégance. Le millésime 2022, marqué par une météo clémente mais également par quelques épisodes de chaleur, a permis une belle maturité des raisins, avec des fruits expressifs et une trame tannique soyeuse. La vinification allie modernité et respect de la tradition, favorisant l’expression du fruit tout en préservant une belle fraîcheur et un potentiel de garde appréciable.
La région de Pessac-Léognan, au sein des Graves, est réputée pour ses sols composés de graves (cailloux et graviers), posés sur des couches argileuses. Ce terroir unique confère aux vins une finesse aromatique, de la minéralité et une complexité qui s’affine en vieillissant. Le climat océanique tempéré, avec ses influences de l’Atlantique, assure une maturité optimale tout en conservant une acidité équilibrée aux raisins. L’histoire viticole de Pessac-Léognan est très ancienne, et certains des plus prestigieux châteaux bordelais y sont situés, moteur de l’excellence de cette appellation.
Le Château Cruzeau 2022 s’accordera parfaitement avec une côte de bœuf grillée ou une pièce de gibier rôtie, qui pourront répondre à sa structure et à ses notes fruitées et épicées. Vous pouvez aussi le marier avec un magret de canard sauce aux cèpes ou des fromages affinés de la région, comme le Saint-Nectaire ou le Cantal. Pour une alliance régionale, pensez au confit de canard ou au cassoulet bordelais.
Pour apprécier toutes ses qualités, je vous recommande de le servir légèrement rafraîchi, entre 16 et 18°C. Un passage en carafe d’une heure sera bénéfique, surtout dans ses premières années, afin de révéler pleinement ses arômes et d’assouplir ses tanins.
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