Vins Sauternes Château Filhot - 2001

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc liquoreux Château Filhot 2001 France Bordeaux Sauternes Grand Cru
Bordeaux - Sauternes
Grand Cru
Château Filhot
2001

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Sous-type Liquoreux
Couleur Blanc
Millésime 2001
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Sauternes
Classification Grand Cru
Château / Domaine Filhot
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 45,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2001 - 2005
Maturité
2006 - 2015
Apogée
2016 - 2030
Déclin
2031 - 2050+

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Avis Viniou

Le Sauternes 2001 du Château Filhot est un vin blanc liquoreux de grande renommée, classé Grand Cru. Élevé dans la région viticole prestigieuse de Bordeaux, dans le sous-région du Sauternais, ce millésime est particulièrement apprécié pour son élégance et son complexité. En 2001, la production a bénéficié de conditions climatiques idéales, favorisant ainsi le développement de la pourriture noble, qui est l'une des marques de fabrique des grands vins de Sauternes. Ce vin se distingue par ses arômes de fruits confits, d'abricot, de miel et de fleurs blanches, qui enchantent le palais par leur douceur et leur onctuosité.

Le Sauternais, où est situé le Château Filhot, est une région au climat océanique. Les brumes matinales générées par la proximité de la Garonne et du Ciron favorisent le développement du Botrytis cinerea, ce fameux champignon qui concentre le sucre dans les baies. Les sols composés de graves girondines, d'argile et de calcaire permettent une parfaite maturation des raisins, offrant aux vins de cette appellation une structure et une puissance inégalées.

Pour sublimer ce Sauternes 2001, il est conseillé de le marier avec des mets qui équilibrent sa richesse. Il s’associe parfaitement avec un foie gras mi-cuit, des desserts à base de fruits comme une tarte Tatin ou une crème brûlée. Les fromages à pâte persillée, tels qu'un Roquefort, créent un contraste intéressant dans les accords. Pour une découverte régionale, on peut également l'accompagner d'un fromage local comme le Pérail.

Pour apprécier pleinement les qualités de ce Sauternes, il est recommandé de le déguster légèrement frais, à une température idéale de 10-12°C. Cela permettra de révéler ses arômes complexes et sa texture veloutée, offrant ainsi une expérience de dégustation inoubliable.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Filhot 2023
Jeunesse

Bordeaux - Sauternes - 2023
Château Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Filhot 2022
Jeunesse

Bordeaux - Sauternes - 2022
Château Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Filhot 2022
Jeunesse

Bordeaux - Sauternes - 2022
Château Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Filhot 2020
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2020
Château Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Filhot 2020
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2020
Château Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Grand Cru Château Filhot 2019
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2019
Château Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Filhot 2019
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2019
Château Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Filhot 2019
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2019
Château Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Filhot 2019
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2019
Château Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Filhot 2018
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2018
Château Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Filhot 2016
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2016
Château Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Chateau Filhot 2016
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2016
Chateau Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Filhot 2015
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2015
Château Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Filhot 2015
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2015
Château Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Grand Cru Classé Château Filhot 2015
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2015
Château Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Filhot 2011
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2011
Château Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Filhot 2010
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2010
Château Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Filhot 2010
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2010
Château Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Filhot 2009
Déclin

Bordeaux - Sauternes - 2009
Château Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Filhot 2009
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2009
Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Filhot 2008
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2008
Château Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Filhot 2008
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2008
Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Filhot 2007
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2007
Château Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Grand Cru Château Filhot 2005
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2005
Château Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Filhot 2005
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2005
Château Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Filhot 2005
Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 2005
Château Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Filhot 2004
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2004
Château Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Grand Cru Château Filhot 2003
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2003
Château Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Filhot 2003
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2003
Château Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Filhot 2003
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2003
Château Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Filhot 2003
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2003
Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Filhot 2001
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2001
Château Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Filhot 2000
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2000
Château Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Filhot 1999
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1999
Château Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Filhot 1997
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1997
Château Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Filhot 1996
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1996
Château Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Grand Cru Château Filhot 1995
Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 1995
Château Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Filhot 1995
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1995
Château Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Filhot 1994
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1994
Château Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Filhot 1990
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1990
Château Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Filhot 1989
Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 1989
Château Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Filhot 1989
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1989
Château Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Filhot 1986
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 1986
Château Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Filhot 1984
Déclin

Bordeaux - Sauternes - 1984
Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Chateau Filhot 1983
Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 1983
Chateau Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Filhot 1982
Déclin

Bordeaux - Sauternes - 1982
Château Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Filhot 1982
Déclin

Bordeaux - Sauternes - 1982
Château Filhot
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Filhot 1969
Déclin

Bordeaux - Sauternes - 1969
Château Filhot

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