Vins Pauillac Château Pontet-Canet - 2011

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Pontet-Canet 2011 France Bordeaux Pauillac AOC Grand Cru
Bordeaux - Pauillac
Grand Cru
Château Pontet-Canet
2011

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2011
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Pauillac
Classification Grand Cru
Château / Domaine Pontet-Canet
Phase actuelle
Apogée

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2011 - 2015
Maturité
2016 - 2022
Apogée
2023 - 2032
Déclin
2033 - 2045+

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Les cépages

Cépage Pourcentage
Cabernet Sauvignon 52 %
Merlot 43 %
Petit Verdot 4 %
Cabernet Franc 1 %
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Avis Viniou

Le Château Pontet-Canet 2011 est un vin rouge issu de l’appellation Pauillac, l’une des plus prestigieuses du Médoc, sur la rive gauche de Bordeaux. Il s’agit d’un Grand Cru Classé, essentiellement composé de Cabernet Sauvignon, complété de Merlot, de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Le millésime 2011 offre des vins au profil classique, marqué par une belle fraîcheur et une structure tannique élégante, résultat d’un été contrasté ayant donné lieu à des vendanges précises. À Pontet-Canet, la viticulture est certifiée biodynamique, ce qui confère au vin une grande pureté d’expression du terroir, composé de graves profondes typiques de la région.

Le vignoble de Pauillac bénéficie d’un climat océanique tempéré, où l’influence de l’Atlantique et de l’estuaire de la Gironde protège les vignes des extrêmes climatiques. Les sols de graves permettent un excellent drainage et favorisent la maturation complète des raisins, donnant aux vins de la structure et une belle aptitude à la garde. Pauillac est réputé pour produire des crus d’exception au style racé, alliant puissance, élégance et complexité aromatique, grâce à une longue tradition viticole remontant au XVIIIe siècle.

Pour sublimer ce vin de caractère, privilégiez des viandes rouges grillées ou rôties telles qu’un carré d’agneau de Pauillac ou une entrecôte bordelaise. Les plats mijotés, comme un boeuf braisé aux cèpes ou une daube de canard, accompagneront à merveille ses arômes de fruits noirs mûrs, de réglisse et de tabac blond. Un plateau de fromages affinés, notamment de tomme de brebis des Pyrénées ou de Comté, sera également un bel accord.

Il est recommandé de déguster le Château Pontet-Canet 2011 à une température comprise entre 16 et 18°C, après un passage en carafe de 1 à 2 heures afin d’aérer le vin et de mettre en valeur sa palette aromatique. Ce vin, prêt à boire, pourra également se bonifier en cave plusieurs années.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 2024
Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2024
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 2023
Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2023
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 2022
Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2022
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pontet-Canet 2022
Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2022
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pontet-Canet 2021
Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2021
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Classé Château Pontet-Canet 2021
Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2021
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Pontet-Canet 2021
Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2021
Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 2021
Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2021
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pontet-Canet 2020
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2020
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 2020
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2020
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Classé Château Pontet-Canet 2019
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2019
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet Canet 2019
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2019
Château Pontet Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pontet-Canet 2018
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2018
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 2018
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2018
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 2017
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2017
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac 5e cru classé Château Pontet-Canet 2017
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2017
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Classé Château Pontet-Canet 2016
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2016
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pontet-Canet 2016
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2016
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 2016
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2016
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pontet-Canet 2015
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2015
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Classé Château Pontet-Canet 2015
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2015
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 2015
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2015
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac 5ème Cru Classé Château Pontet-Canet 2015
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2015
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Classé Château Pontet-Canet 2014
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2014
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 2014
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2014
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 2013
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2013
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 2012
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2012
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pontet-Canet 2012
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2012
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 2011
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2011
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontetcanet 2010
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2010
Château Pontetcanet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 2009
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2009
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet Canet 2008
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2008
Château Pontet Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pontet-Canet 2008
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2008
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac 5ème Grand Cru Classé Château Pontet Canet 2008
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2008
Château Pontet Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 2007
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2007
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pontet-Canet 2006
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 2006
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 2006
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2006
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontetcanet 2006
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2006
Château Pontetcanet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Pontet-Canet 2006
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2006
Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Classé Château Pontet-Canet 2005
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2005
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pontet-Canet 2005
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2005
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 2005
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2005
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 2004
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 2004
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontetcanet 2004
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2004
Château Pontetcanet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pontet-Canet 2004
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 2004
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet Canet 2003
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2003
Château Pontet Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 2002
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 2002
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pontet-Canet 2002
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 2002
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 2001
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2001
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 2000
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2000
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 1999
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1999
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 1998
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1998
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet Canet 1996
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1996
Château Pontet Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 1994
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1994
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet Canet 1993
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1993
Château Pontet Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 1992
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1992
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 1991
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1991
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 1990
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1990
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 1989
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1989
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 1988
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1988
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 1986
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1986
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Chateau Pontet-Canet 1985
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1985
Chateau Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 1984
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1984
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pontetcanet 1982
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1982
Château Pontetcanet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 1979
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1979
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 1978
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1978
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pontet-Canet 1977
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1977
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac GRAND CRU CLASSE Château Pontetcanet 1977
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1977
Château Pontetcanet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pontet-Canet 1975
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1975
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontet-Canet 1972
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1972
Château Pontet-Canet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Pontetcanet 1961
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1961
Château Pontetcanet
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Pontet-Canet Non Millésimé
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac

Château Pontet-Canet

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