| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2016 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Pauillac |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | Lynch-Bages |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 250,00 € |
|---|
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Jeunesse
2016 - 2020
|
Maturité
2021 - 2027
|
Apogée
2028 - 2045
|
Déclin
2046 - 2065+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Cabernet Sauvignon | 71 % |
| Merlot | 24 % |
| Cabernet Franc | 3 % |
| Petit Verdot | 2 % |
Le Château Lynch-Bages 2016 est un grand cru classé de Pauillac, l’une des appellations les plus prestigieuses du Médoc, sur la rive gauche de Bordeaux. Ce vin rouge d’exception naît d’un assemblage classique de cépages bordelais dominé par le Cabernet Sauvignon, généralement complété par du Merlot, un peu de Petit Verdot et parfois de Cabernet Franc. Le millésime 2016 se distingue par une météo exceptionnelle : après un printemps humide, l’été chaud et sec a permis une maturité optimale des raisins, créant un vin à la fois puissant, structuré et d’une grande fraîcheur. La vinification au Château Lynch-Bages bénéficie de savoir-faire et de modernité, avec un élevage en barriques de chêne, dont une majorité neuves, qui ajoute de la complexité et du potentiel de garde.
Le vignoble de Pauillac se situe au cœur du Médoc, entre l’estuaire de la Gironde et l’Atlantique. Le terroir de graves profondes offre un drainage parfait, permettant à la vigne de donner naissance à des vins d’une grande concentration et dotés d’un admirable équilibre entre puissance et élégance. Pauillac est réputé pour ses vins au bouquet intense, où l’on retrouve des arômes de cassis, de cèdre et parfois de tabac, ainsi qu’une belle capacité de vieillissement, signant certains des plus grands crus au monde. L’histoire du Château Lynch-Bages est intimement liée à celle du Médoc, incarnant le style racé et l’esprit de cette région ardente et raffinée.
Pour valoriser la structure et le fruité dense de ce Lynch-Bages 2016, privilégiez des plats de caractère : une côte de bœuf grillée, un gigot d’agneau de Pauillac aux herbes, ou des magrets de canard aux cèpes seront de parfaits compagnons. Des fromages à pâte pressée cuite comme le comté affiné ou le cantal s’associeront également très bien. Pourquoi ne pas explorer la tradition locale avec une entrecôte bordelaise ou un cassoulet ?
Avant dégustation, il est conseillé d’ouvrir la bouteille deux à trois heures à l’avance, voire de la carafer dans sa jeunesse pour libérer tout son bouquet. Servez ce grand vin entre 16 et 18°C afin d’exprimer toute la palette aromatique et la profondeur de sa texture. Ce 2016 promet d’évoluer magnifiquement en cave pendant quinze à vingt ans, mais il peut déjà offrir une expérience remarquable à l’amateur de grands Bordeaux.
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