Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Fieuzal 2006 France Bordeaux Pessac-Léognan AOC
Bordeaux - Pessac-Léognan
Château Fieuzal
2006

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2006
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Pessac-Léognan
Château / Domaine Fieuzal
Phase actuelle
Déclin

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Avis Viniou

Le Château Fieuzal 2006 est un vin rouge issu de l’appellation Pessac-Léognan, l’une des plus prestigieuses de la région des Graves, à Bordeaux. Ce cru illustre la tradition de l’assemblage bordelais, mêlant principalement le cabernet sauvignon et le merlot, avec parfois une pointe de cabernet franc ou de petit verdot selon le millésime. L’année 2006, marquée par un été tempéré suivi d’une belle arrière-saison, a permis une belle maturité des raisins offrant des vins aromatiques, structurés et équilibrés. Fidèle à son terroir, Château Fieuzal privilégie une vinification à la fois respectueuse du fruit et du bois, avec un élevage en barriques de chêne qui donne au vin une complexité aromatique et des tanins soyeux. À la dégustation, le 2006 offre un bouquet mêlant fruits noirs mûrs, notes de sous-bois, d’épices douces et une touche fumée caractéristique des Graves.

La région de Pessac-Léognan bénéficie d’un climat océanique tempéré, parfaitement adapté à la culture de la vigne grâce à une pluviométrie équilibrée et des étés généralement doux. Les sols sont constitués de graves profondes, mélanges de galets et de sable, favorisant un excellent drainage et contribuant à la finesse et à la complexité des vins rouges. L’histoire viticole de cette zone remonte à plusieurs siècles et sa réputation est solidement ancrée, notamment grâce à la proximité de Bordeaux et à la qualité constante de ses crus.

Pour accompagner ce Pessac-Léognan à la structure raffinée, privilégiez des viandes rouges grillées ou rôties, un canard aux cèpes ou un agneau de Pauillac. Des plats régionaux comme une entrecôte bordelaise ou une poêlée de champignons forestiers seront également de beaux partenaires, tout comme un plateau de fromages affinés à pâte dure.

Servez ce vin après un passage en carafe de 30 à 60 minutes, à une température idéale de 16-18°C. Cela permettra à ses arômes de s’épanouir pleinement et à sa texture d’exprimer toute la finesse et la complexité du terroir de Pessac-Léognan.

Autre millésime

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Bordeaux - Pessac-Léognan

Château de Fieuzal

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