| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Pessac-Léognan |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | Fieuzal |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 36,00 € |
|---|
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Jeunesse
2020 - 2022
|
Maturité
2023 - 2026
|
Apogée
2027 - 2036
|
Déclin
2037 - 2043+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Cabernet Sauvignon | 50 % |
| Merlot | 45 % |
| Petit Verdot | 5 % |
Château Fieuzal 2019 est un vin rouge issu de la prestigieuse appellation Pessac-Léognan, en plein cœur de la région des Graves à Bordeaux. En tant que Grand Cru, ce vin incarne toute la noblesse du terroir bordelais. Si l’assemblage précis du millésime 2019 n’est pas spécifié, la tradition de la propriété privilégie principalement le Merlot et le Cabernet Sauvignon, auxquels s’ajoutent parfois le Cabernet Franc et le Petit Verdot. Vinifié de manière traditionnelle et bénéficiant d’élevages soignés en barriques, ce millésime se distingue par sa robe profonde, son nez complexe mêlant fruits noirs, touches épicées, grillées, et une bouche tout à la fois ample, élégante, avec des tanins joliment structurés et un remarquable potentiel de garde.
Le vignoble de Pessac-Léognan, situé au sud-ouest de Bordeaux, bénéficie d’un climat océanique tempéré, idéal pour la culture des grands cépages rouges. Les sols sont particulièrement variés, composés de graves, galets et sables mêlés à une sous-couche argilo-calcaire, conférant aux vins finesse et complexité aromatique. Cette appellation, héritière d’une longue tradition viticole, fut reconnue officiellement en 1987 et abrite aujourd’hui de nombreux crus de renom réputés pour la qualité de leur production.
Pour sublimer les atouts du Château Fieuzal 2019, il est conseillé de l’accompagner de mets raffinés. Un carré d’agneau rôti aux herbes de Provence, une pièce de boeuf maturée ou un magret de canard serait idéal. Les plats régionaux tels que l’entrecôte à la bordelaise, cuisinée avec une sauce au vin rouge et échalotes, ou encore un civet de gibier trouveront aussi une belle harmonie avec la puissance et la finesse de ce vin.
En dégustation, il convient de carafer le vin au moins une heure pour permettre aux arômes de s’exprimer pleinement. Servez-le entre 16 et 18°C pour apprécier toute la subtilité de sa structure et la richesse de son bouquet. Ce millésime 2019, encore jeune, peut déjà offrir beaucoup de plaisir mais gagnera encore en complexité après quelques années de garde en cave.
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