| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2009 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Pessac-Léognan |
| Château / Domaine | Fieuzal |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 50,00 € |
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Jeunesse
2009 - 2012
|
Maturité
2013 - 2018
|
Apogée
2019 - 2026
|
Déclin
2027 - 2038+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Cabernet Sauvignon | 50 % |
| Merlot | 45 % |
| Petit Verdot | 5 % |
Le Château Fieuzal 2009, en Pessac-Léognan, est un grand vin rouge issu de l’un des terroirs les plus réputés de la région de Bordeaux. Ce millésime, marqué par un été chaud et ensoleillé, bénéficie d’une belle maturité des raisins. Traditionnellement, les assemblages de Pessac-Léognan reposent sur des cépages classiques bordelais : le Merlot, favori pour sa rondeur, et le Cabernet Sauvignon, pour la structure, auxquels s’ajoutent parfois Cabernet Franc et Petit Verdot. La vinification est minutieuse, orientée vers l’élégance plus que la puissance, avec un élevage en barriques de chêne qui affine la complexité aromatique, typique du domaine Fieuzal.
Le vignoble de Pessac-Léognan, situé au sud de Bordeaux, bénéficie d’un climat océanique tempéré, qui, allié aux graves caillouteuses favorisant le drainage, donne naissance à des vins raffinés, bien équilibrés entre fruit et structure. Historiquement, cette région fut le berceau des vins de Bordeaux, notamment grâce à la qualité de ses sols composés de graviers, d’argiles et de sables, apportant fraîcheur et minéralité. Les propriétés comme Fieuzal bénéficient d’une longue tradition viticole, avec un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations.
À table, un Château Fieuzal 2009 se mariera parfaitement avec une pièce de bœuf grillée, un agneau de Pauillac rôti, ou un magret de canard, dont la richesse accompagnera magnifiquement la texture suave du vin. Les gibiers à plume ou un classique gratin dauphinois peuvent aussi souligner la profondeur du millésime. Pour rester dans les accords régionaux, une entrecôte bordelaise ou un confit de canard seront idéaux.
Pour profiter pleinement de ses arômes de fruits noirs mûrs, ses notes fumées et son boisé fondu, je vous conseille d’ouvrir la bouteille une à deux heures avant le service et de la servir à une température de 17-18°C. Un carafage peut également révéler toute sa palette aromatique. Ce millésime 2009 offre dès à présent une très belle dégustation, mais il saura encore évoluer en cave quelques années supplémentaires.
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