Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Fieuzal 2021 France Bordeaux Pessac-Léognan AOC
Bordeaux - Pessac-Léognan
Château Fieuzal
2021

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2021
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Pessac-Léognan
Château / Domaine Fieuzal
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 35,80 €

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⭐ Noté 4.9/5 sur les stores

Avis Viniou

Le Château Fieuzal 2021, issu de l’appellation Pessac-Léognan, s’inscrit dans la tradition des grands vins rouges de Graves. Ce cru illustre parfaitement le style typique de la région grâce à un subtil assemblage de cépages bordelais, généralement dominé par le Merlot associé au Cabernet Sauvignon, parfois complété de petits apports de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Le millésime 2021, marqué par des conditions climatiques fraîches et humides, a permis d'obtenir des vins au profil élégant, doté d'une belle fraîcheur, d'une trame tannique fine et d'une expression aromatique précise. La vinification, fidèle au savoir-faire du domaine, privilégie l’équilibre entre fruit, structure et finesse, avec un élevage en barriques de chêne qui vient souligner sans dominer la personnalité du vin.

La région de Pessac-Léognan, située au sud de Bordeaux, bénéficie d’un terroir unique de graves profondes, mêlées à du sable et de l’argile, apportant drainage et minéralité exceptionnelle aux vins. Le climat océanique tempéré facilite une maturation progressive des raisins, conférant aux crus locaux complexité et potentiel de garde. Sur le plan historique, Pessac-Léognan est l’un des berceaux du vignoble bordelais, avec des châteaux emblématiques qui perpétuent la renommée séculaire de cette portion des Graves.

Pour sublimer un Château Fieuzal rouge 2021, privilégiez des mets raffinés mais savoureux comme un carré d’agneau rôti aux herbes, un canard aux cèpes ou encore un pavé de bœuf grillé accompagné d’une sauce aux échalotes. Les plats régionaux, tels qu’un magret de canard aux raisins ou une entrecôte bordelaise, se marieront également magnifiquement avec la structure et l’élégance du vin.

Je vous recommande de servir ce vin après une aération en carafe, à une température idéale de 16-18°C afin d’en révéler toute la palette aromatique et la complexité. Le Château Fieuzal 2021 peut s'apprécier dès maintenant pour sa fraîcheur juvénile, mais une garde de 5 à 10 ans lui permettra de développer une belle harmonie et des notes tertiaires plus profondes.

Autre millésime

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Bordeaux - Pessac-Léognan

Château de Fieuzal

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