| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Fronsac |
| Château / Domaine | La Rivière |
| Phase actuelle |
Jeunesse
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Jeunesse
2024 - 2025
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Maturité
2026 - 2029
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Apogée
2030 - 2034
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Déclin
2035 - 2040+
|
Le Château La Rivière 2023, issu de l’appellation Fronsac AOC dans le Libournais, est un vin rouge typique de la rive droite de Bordeaux. Bien que l’assemblage précis ne soit pas mentionné, les vins de Fronsac sont traditionnellement dominés par le Merlot, souvent accompagné de Cabernet Franc et parfois d’une touche de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2023 promet des vins d’un beau fruité, avec une structure souple et des tanins fins, grâce à une météo équilibrée ayant préservé la fraîcheur des raisins. Le travail au chai privilégie généralement une vinification classique bordelaise, avec des extractions douces pour préserver l’élégance du fruit, puis un élevage partiel en barriques pour apporter complexité et rondeur, sans masquer l’expression du terroir.
Le Fronsac profite d’un terroir vallonné, situé à l’ouest de Libourne, sur des sols majoritairement composés d’argiles riches et de calcaires, qui confèrent aux vins profondeur et puissance tout en conservant une grande élégance. La région bénéficie d’un climat océanique tempéré, avec des influences de la Dordogne, favorisant la maturité du Merlot, le cépage roi du secteur. Historiquement, Fronsac a été un berceau de la viticulture bordelaise, célébré dès l’époque des ducs d’Aquitaine pour la qualité de ses vins. Aujourd’hui, le Château La Rivière incarne cette tradition en produisant des vins expressifs, à la fois structurés et harmonieux.
Dans l’art de la table, un Fronsac jeune tel que ce 2023 s’accordera à merveille avec une entrecôte grillée, un magret de canard rosé ou encore un plat régional comme l’agneau de Pauillac rôti. Les plats à base de champignons, comme une poêlée de cèpes, ou des fromages affinés type Saint-Nectaire ou Tomme des Pyrénées révéleront également toute la richesse aromatique et la finesse tannique du vin.
Pour une dégustation optimale, je recommande de servir ce Château La Rivière 2023 à une température comprise entre 16 et 18°C. Quelques minutes en carafe permettront d’ouvrir le bouquet et d’apprécier pleinement la jeunesse fruitée et la fraîcheur de ce beau Fronsac.
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