| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2014 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | Pressac |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 34,00 € |
|---|
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Jeunesse
2014 - 2017
|
Maturité
2018 - 2022
|
Apogée
2023 - 2029
|
Déclin
2030 - 2038+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Merlot | 77 % |
| Cabernet Sauvignon | 11 % |
| Cabernet Franc | 9 % |
| Carménère | 2 % |
| Malbec | 1 % |
Château Pressac 2014 est un vin rouge issu de l’appellation Saint-Émilion Grand Cru, une des plus prestigieuses du vignoble bordelais. Ce millésime met en avant un assemblage classique de la région, dominé par le Merlot, accompagné généralement de Cabernet Franc, de Cabernet Sauvignon et parfois de Malbec. Le millésime 2014 a bénéficié de conditions climatiques équilibrées, offrant des vins d’une belle fraîcheur et d’une structure élégante. Au chai, la vinification reste traditionnelle avec de longues macérations et un élevage en barriques de chêne qui affine les tanins tout en apportant des arômes subtils de bois noblement fondu.
La région de Saint-Émilion, et plus précisément le secteur du Libournais, se distingue par ses sols variés composés d’argiles, de calcaires et de sables. Le climat océanique tempéré, modulé par la proximité de la Dordogne, favorise une maturation lente et équilibrée des raisins. Le Château Pressac possède le privilège d’être situé sur un plateau dominant la vallée, bénéficiant ainsi d’un excellent ensoleillement et de terroirs argilo-calcaires d’une grande qualité. Saint-Émilion est reconnu mondialement pour ses vins élégants et profonds, et son histoire viticole remonte à l’époque gallo-romaine, ce qui confère à cette appellation une véritable légitimité historique.
Ce vin, racé et raffiné, s’exprime idéalement avec des mets de caractère. Il accompagnera à merveille un carré d’agneau de Pauillac rôti et ses légumes confits, un magret de canard grillé aux figues, ou encore des plats régionaux comme une entrecôte bordelaise. Pour les amateurs de fromage, privilégiez un Saint-Nectaire affiné ou un Comté vieux.
Pour sublimer la dégustation, il est conseillé de carafer Château Pressac 2014 une heure avant de servir afin de révéler toute sa complexité aromatique. La température idéale de service se situe entre 16 et 18°C. Ce vin a encore un beau potentiel de garde, mais il offre déjà aujourd’hui un parfait équilibre entre fruité, fraîcheur et maturité tannique.
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