Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Carolle 2023 France Bordeaux Graves AOC hve
Bordeaux - Graves
Château Carolle
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2023
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Graves
Château / Domaine Carolle
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 12,50 €

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Avis Viniou

Le Château Carolle 2023 est un vin rouge en provenance de la prestigieuse région des Graves à Bordeaux. Connu pour ses vins fins et élégants, ce vin témoigne d'une belle harmonie entre richesse et finesse. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les Graves rouges sont souvent issus d'un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et parfois de Cabernet Franc. Le millésime 2023, jeune et prometteur, se caractérise probablement par une belle fraîcheur et des arômes fruités. La vinification sans particularités spécifiques mentionnées nous laisse supposer une approche traditionnelle, respectant le caractère authentique du terroir.

La région des Graves est l'une des plus anciennes zones viticoles de Bordeaux. Elle bénéficie d'un climat océanique idéal avec des hivers doux et des étés chauds, favorisé par la proximité de la Gironde qui régule les températures. Le sol y est typiquement graveleux, ce qui permet un bon drainage et apporte une minéralité distinctive aux vins. Les Graves sont également un lieu important dans l'histoire viticole bordelaise, réputé pour avoir été à l'origine de nombreux vins de prestige.

Pour accompagner ce vin rouge, on pourrait envisager des mets qui viennent mettre en valeur sa sophistication et son caractère fruité. Des plats régionaux comme le magret de canard accompagné d'une sauce aux fruits rouges ou encore un gigot d'agneau de Pauillac seraient des choix excellents. Un plateau de fromages affinés, notamment des fromages de brebis comme l'Ossau-Iraty, permettrait également de sublimer ses arômes.

Pour apprécier pleinement les nuances du Château Carolle 2023, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Cette température permet de révéler la profondeur aromatique du vin tout en l'assouplissant pour offrir une expérience de dégustation optimale.

Autre millésime

Jeunesse
Jeunesse
Indéterminé
Jeunesse
Indéterminé
Indéterminé
Maturité

Bordeaux - Graves - 2020

Chateau de Carolle
Indéterminé

Bordeaux - Graves - 2020

Château de Carolle
Indéterminé
Maturité
Indéterminé
Indéterminé
Maturité
Maturité
Maturité

Bordeaux - Graves - 2019

Chateau de Carolle
Apogée

Bordeaux - Graves - 2019

Chateau de Carolle
Maturité

Bordeaux - Graves - 2018

Château de Carolle
Maturité

Bordeaux - Graves - 2018

Château de Carolle
Maturité
Apogée
Maturité
Indéterminé

Bordeaux - Graves - 2017

Chateau de Carolle
Apogée

Bordeaux - Graves - 2016

Chateau de Carolle
Apogée

Bordeaux - Graves - 2016

Chateau de Carolle
Apogée
Apogée
Apogée
Apogée

Bordeaux - Graves - 2015

Chateau de Carolle
Apogée
Apogée
Apogée

Bordeaux - Graves - 2014

Chateau de Carolle
Apogée

Bordeaux - Graves - 2014

Château de Carolle
Apogée
Déclin

Bordeaux - Graves - 2001

Château de Carolle
Indéterminé

Bordeaux - Graves

Château Carolle

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