Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2023 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Graves |
Château / Domaine | Carolle |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Jeunesse
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 12,50 € |
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Jeunesse
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Le Château Carolle 2023 est un vin rouge en provenance de la prestigieuse région des Graves à Bordeaux. Connu pour ses vins fins et élégants, ce vin témoigne d'une belle harmonie entre richesse et finesse. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les Graves rouges sont souvent issus d'un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et parfois de Cabernet Franc. Le millésime 2023, jeune et prometteur, se caractérise probablement par une belle fraîcheur et des arômes fruités. La vinification sans particularités spécifiques mentionnées nous laisse supposer une approche traditionnelle, respectant le caractère authentique du terroir.
La région des Graves est l'une des plus anciennes zones viticoles de Bordeaux. Elle bénéficie d'un climat océanique idéal avec des hivers doux et des étés chauds, favorisé par la proximité de la Gironde qui régule les températures. Le sol y est typiquement graveleux, ce qui permet un bon drainage et apporte une minéralité distinctive aux vins. Les Graves sont également un lieu important dans l'histoire viticole bordelaise, réputé pour avoir été à l'origine de nombreux vins de prestige.
Pour accompagner ce vin rouge, on pourrait envisager des mets qui viennent mettre en valeur sa sophistication et son caractère fruité. Des plats régionaux comme le magret de canard accompagné d'une sauce aux fruits rouges ou encore un gigot d'agneau de Pauillac seraient des choix excellents. Un plateau de fromages affinés, notamment des fromages de brebis comme l'Ossau-Iraty, permettrait également de sublimer ses arômes.
Pour apprécier pleinement les nuances du Château Carolle 2023, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Cette température permet de révéler la profondeur aromatique du vin tout en l'assouplissant pour offrir une expérience de dégustation optimale.
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