Vins Graves Château Carolle - 2023

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Carolle 2023 France Bordeaux Graves AOC
Bordeaux - Graves
Château Carolle
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2023
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Graves
Château / Domaine Carolle
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 15,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
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Maturité
2026 - 2029
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2030 - 2034
Déclin
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Avis Viniou

Le Château Carolle 2023, élaboré dans la région du Graves, est un vin rouge de Bordeaux qui ne précise pas de cépage en particulier, mais on peut supposer qu'il comprend les cépages typiques de l'appellation, généralement le Merlot, le Cabernet Sauvignon, et le Cabernet Franc. Ce millésime 2023, bien que jeune, promet d'être marqué par des arômes fruités et des tannins frais, caractéristiques des vins de cette zone viticole.

La région des Graves est l'une des plus anciennes appellations de Bordeaux, située au sud de la ville. Elle est renommée pour la qualité de ses sols graveleux, qui ont donné leur nom à l'appellation. Ce sol, composé principalement de galets et de sables, offre un excellent drainage et emmagasine la chaleur. Le climat océanique tempéré de cette région, avec des étés doux et des hivers humides, permet une maturité optimale des raisins, influençant positivement leur développement et la richesse aromatique des vins.

Pour ce Château Carolle, des accords mets-vins équilibrés mettront en valeur sa jeunesse et sa fraîcheur. Il s'accordera harmonieusement avec des plats locaux comme le confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise. Des plats à base de viandes rouges grillées ou un cassoulet pourront également magnifier ses saveurs. Il se marie aussi bien avec des fromages affinés comme le comté ou le brie pour souligner sa structure tannique.

Pour la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C pour qu'il puisse pleinement exprimer ses arômes et sa structure en bouche. Une aération préalable en carafe pendant une heure accentuera son bouquet et adoucira ses tannins encore jeunes, offrant ainsi une expérience sensorielle agréable et complète.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Graves Château Carolle 2023
Jeunesse

Bordeaux - Graves - 2023
Château Carolle
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Drapeau FR Bordeaux Graves Château de Carolle 2001
Déclin

Bordeaux - Graves - 2001
Château de Carolle
Drapeau FR Bordeaux Graves Château Carolle Non Millésimé
Indéterminé

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