Vins Graves Château Carolle - 2018

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Carolle 2018 France Bordeaux Graves AOC
Bordeaux - Graves
Château Carolle
2018

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2018
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Graves
Château / Domaine Carolle
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 15,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2019 - 2020
Maturité
2021 - 2024
Apogée
2025 - 2029
Déclin
2030 - 2032+

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Avis Viniou

Le Château Carolle 2018 est un vin rouge de l'appellation Graves, située dans la prestigieuse région de Bordeaux. Issu d'une année millésimée favorable, ce vin est le reflet typique de la diversité de cépages que l'on peut retrouver dans les Graves, souvent un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon. Les vins de cette appellation sont réputés pour leur équilibre entre structure tannique et finesse aromatique. La vinification met l'accent sur l'extraction délicate des arômes et des tanins, donnant un vin à la fois puissant et élégant.

La région de Graves est une véritable pépite historique de Bordeaux, considérée comme le berceau des vins de Bordeaux. Elle tire son nom des terres de graves, un type de sol composé de graviers et de galets, qui confèrent aux vins leur minéralité caractéristique. Le climat océanique, tempéré par l'influence du Golfe de Gascogne, permet une maturation lente et complète des raisins, indispensable à la complexité et à la richesse du vin.

Pour sublimer le Château Carolle 2018, il est conseillé de l'associer à des mets qui sauront révéler sa finesse et sa puissance. Des plats de viande rouge, comme un carré d'agneau rôti ou un filet de bœuf, mettront en valeur ses tanins soyeux et ses arômes fruités. Des plats régionaux comme le confit de canard ou un magret de canard aux figues seront également de très belles harmonies culinaires.

Pour profiter pleinement de ses arômes, il est recommandé de servir le Château Carolle 2018 à une température de 16-18°C. Cette température permettra d'exhaler ses notes complexes tout en préservant sa fraîcheur et sa structure. Une aération préalable d'une à deux heures avant la dégustation pourra également révéler toute la palette aromatique de ce vin généreux.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Graves Château Carolle 2023
Jeunesse

Bordeaux - Graves - 2023
Château Carolle
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Déclin

Bordeaux - Graves - 2001
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Drapeau FR Bordeaux Graves Château Carolle Non Millésimé
Indéterminé

Bordeaux - Graves

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