Vins Graves Château Carolle - 2021

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Carolle 2021 France Bordeaux Graves AOC
Bordeaux - Graves
Château Carolle
2021

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2021
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Graves
Château / Domaine Carolle
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 15,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2023 - 2025
Maturité
2026 - 2030
Apogée
2031 - 2035
Déclin
2036 - 2040+

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Avis Viniou

Le Château Carolle 2021 est un vin rouge produit dans la prestigieuse région des Graves, à Bordeaux, France. Ce vin, dont l'appellation d'origine contrôlée est « Graves », reflète parfaitement la typicité de ce terroir reconnu pour ses sols graveleux et sablonneux. Bien qu'aucun cépage n'ait été spécifiquement mentionné, les rouges de Graves sont généralement élaborés avec un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot, parfois complétés par une touche de Cabernet Franc ou de Petit Verdot. Ce millésime 2021 a pu bénéficier de techniques de vinification traditionnelles qui privilégient l'expression du fruit et la structure du vin.

La région de Bordeaux, et plus particulièrement les Graves, jouit d'un climat océanique tempéré qui offre une longue saison de croissance équilibrée, idéale pour la maturation des raisins. Les Graves sont considérées comme l'une des plus anciennes régions viticoles de Bordeaux, avec une histoire séculaire de la viticulture. Le sol unique de la région, riche en galets, assure un excellent drainage, ce qui favorise la production de vins élégants et bien structurés.

Le Château Carolle 2021 se prête à une variété d'accords mets-vins grâce à sa structure et son caractère souvent marqué par des arômes de baies rouges et de notes épicées. Pour accompagner ce vin, on peut envisager un bœuf grillé aux herbes de Provence, un magret de canard aux cerises ou encore des plats régionaux comme le canard à la bordelaise. De plus, des fromages affinés comme un Cantal ou un Comté peuvent sublimer l'expérience gustative.

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir le Château Carolle 2021 à une température de 16-18°C, car cela permettra de révéler toute la complexité aromatique du vin ainsi que ses tanins soyeux. Une aération préalable pourrait également être bénéfique pour déployer toutes ses nuances.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Graves Château Carolle 2023
Jeunesse

Bordeaux - Graves - 2023
Château Carolle
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Bordeaux - Graves - 2023
Château Carolle
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Bordeaux - Graves - 2023
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Bordeaux - Graves - 2023
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Drapeau FR Bordeaux Graves Château Carolle 2023
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Bordeaux - Graves - 2023
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Drapeau FR Bordeaux Graves Château Carolle 2023
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Drapeau FR Bordeaux Graves Château Carolle 2023
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Château Carolle
Drapeau FR Bordeaux Graves Château Carolle 2023
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Bordeaux - Graves - 2023
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Drapeau FR Bordeaux Graves Château Carolle 2023
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Château Carolle
Drapeau FR Bordeaux Graves Château Carolle 2023
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Château Carolle
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Château Carolle
Drapeau FR Bordeaux Graves Château Carolle 2023
Jeunesse

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Drapeau FR Bordeaux Graves Château Carolle 2023
Maturité

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Château Carolle
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Château Carolle
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Chateau de Carolle
Drapeau FR Bordeaux Graves Château de Carolle 2020
Indéterminé

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Château Carolle
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Bordeaux - Graves - 2020
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Bordeaux - Graves - 2020
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Indéterminé

Bordeaux - Graves - 2020
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Drapeau FR Bordeaux Graves Chateau de Carolle 2019
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Chateau de Carolle
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Bordeaux - Graves - 2016
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Château Carolle
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Drapeau FR Bordeaux Graves Château Carolle 2015
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Apogée

Bordeaux - Graves - 2014
Chateau de Carolle
Drapeau FR Bordeaux Graves Château de Carolle 2014
Apogée

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Château de Carolle
Drapeau FR Bordeaux Graves Château Carolle 2012
Apogée

Bordeaux - Graves - 2012
Château Carolle
Drapeau FR Bordeaux Graves Château de Carolle 2001
Déclin

Bordeaux - Graves - 2001
Château de Carolle
Drapeau FR Bordeaux Graves Château Carolle Non Millésimé
Indéterminé

Bordeaux - Graves

Château Carolle

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