Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Carolle 2023 France Bordeaux Graves AOC
Bordeaux - Graves
Château Carolle
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2023
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Graves
Château / Domaine Carolle
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 15,50 €

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Avis Viniou

Le Château Carolle 2023 est un vin rouge de l'appellation Graves AOC, située dans la majestueuse région de Bordeaux, France. Ce millésime est élaboré à partir de cépages typiques de la région, souvent un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon, bien que la composition exacte ne soit pas spécifiée ici. Les vins de Graves sont réputés pour leur élégance, leurs arômes de fruits rouges et noirs, enrobés de notes boisées et épicées dues à un élevage soigné en fûts de chêne.

La région de Graves, située au sud de Bordeaux, bénéficie d'un climat océanique tempéré, caractérisé par des étés chauds et des hivers doux, favorable à la maturation des raisins. Les sols de Graves sont surtout composés de graves, un type de sol caillouteux qui se réchauffe rapidement, optimisant ainsi la maturité phénolique des raisins et offrant des conditions idéales pour produire des vins fins et structurés. L'histoire de la région est riche, considérée comme le berceau du vignoble bordelais, avec une longue tradition viticole remontant à l'époque romaine.

Pour accompagner ce Graves AOC 2023, pensez à des mets raffinés qui mettront en valeur ses qualités gustatives. Un magret de canard grillé, un gigot d'agneau rôti ou une entrecôte à la bordelaise seraient des plats de choix. Les fromages à pâte dure, comme le Comté affiné, s’associent également très bien avec la structure de ce vin. Pour rester dans les spécialités locales, une lamproie à la bordelaise serait un mariage traditionnel et savoureux.

Ce vin se dégustera idéalement entre 16 et 18 °C, une température qui révèlera toutes ses nuances aromatiques. Optez pour une aération préalable d'environ une heure pour permettre à ses arômes de s'épanouir pleinement. Cela contribuera à une expérience de dégustation optimale, où la richesse et la complexité de ce Graves 2023 pourront pleinement s'exprimer.

Autre millésime

Jeunesse
Jeunesse
Jeunesse
Indéterminé
Jeunesse
Indéterminé
Indéterminé
Jeunesse
Indéterminé
Jeunesse
Jeunesse
Indéterminé
Jeunesse
Indéterminé
Jeunesse
Jeunesse
Maturité
Jeunesse
Indéterminé
Indéterminé
Jeunesse
Maturité
Maturité

Bordeaux - Graves - 2020

Chateau de Carolle
Indéterminé

Bordeaux - Graves - 2020

Château de Carolle
Indéterminé
Maturité
Indéterminé
Indéterminé
Maturité
Maturité
Maturité

Bordeaux - Graves - 2019

Chateau de Carolle
Apogée

Bordeaux - Graves - 2019

Chateau de Carolle
Maturité

Bordeaux - Graves - 2018

Château de Carolle
Maturité

Bordeaux - Graves - 2018

Château de Carolle
Maturité
Apogée
Maturité
Indéterminé

Bordeaux - Graves - 2017

Chateau de Carolle
Apogée

Bordeaux - Graves - 2016

Chateau de Carolle
Apogée

Bordeaux - Graves - 2016

Chateau de Carolle
Apogée
Apogée
Apogée
Apogée

Bordeaux - Graves - 2015

Chateau de Carolle
Apogée
Apogée
Apogée

Bordeaux - Graves - 2014

Chateau de Carolle
Apogée

Bordeaux - Graves - 2014

Château de Carolle
Apogée
Déclin

Bordeaux - Graves - 2001

Château de Carolle
Indéterminé

Bordeaux - Graves

Château Carolle

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