Vins Graves Château Carolle - 2023

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Carolle 2023 France Bordeaux Graves AOC
Bordeaux - Graves
Château Carolle
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2023
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Graves
Château / Domaine Carolle
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 15,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2023 - 2025
Maturité
2026 - 2031
Apogée
2032 - 2036
Déclin
2037 - 2040+

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Avis Viniou

Le Château Carolle 2023 est un vin rouge provenant de la réputée région des Graves, située dans le Bordelais, en France. Les vins de l'appellation Graves AOC sont généralement élaborés à partir d'un assemblage classique de cépages bordelais tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, bien que la mention de l'assemblage spécifique ne soit pas précisée ici. Le millésime 2023 est jeune et vibrant, souvent caractérisé par une belle vivacité et des arômes fruités intenses. Le terroir des Graves est unique, son nom même évoque les sols composés de graviers et de galets, qui confèrent aux vins une minéralité caractéristique et une grande capacité de vieillissement.

La région des Graves, située au sud de Bordeaux, bénéficie d’un climat océanique tempéré, avec un bel ensoleillement favorisant une maturation optimale des raisins. Cette région viticole a une longue histoire, connue pour être l'une des plus anciennes du Bordelais, produisant des vins remarquables depuis des siècles.

Pour apprécier pleinement un Château Carolle 2023, envisager des accords mets-vins avec des plats locaux et traditionnels peut enrichir l'expérience gustative. Ce vin rouge sec se marie idéalement avec un confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise. Les notes fruitées et légèrement épicées de ce vin complémentent parfaitement les saveurs riches de ces plats. Un plateau de fromages affinés, comprenant des fromages à pâte dure comme le Comté ou le Cheddar affiné, peut également être une excellente option.

En termes de dégustation, il est préférable de servir ce vin rouge à une température de 16-18°C pour exalter ses arômes et offrir une texture harmonieuse en bouche. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre au vin de s'ouvrir et développer ainsi pleinement ses nuances aromatiques.

Autre millésime

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Jeunesse

Bordeaux - Graves - 2023
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Déclin

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Château de Carolle
Drapeau FR Bordeaux Graves Château Carolle Non Millésimé
Indéterminé

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