Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2023 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Graves |
Château / Domaine | Carolle |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 15,50 € |
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Le Château Carolle 2023 est un vin rouge d'une excellente qualité provenant de la région renommée de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Graves AOC. Cette appellation est réputée pour ses vins rouges élégants et bien structurés. Le millésime 2023 s'annonce prometteur, bénéficiant des conditions climatiques favorables de l'année. Bien que la composition exacte ne soit pas spécifiée, les vins rouges de Graves sont généralement dominés par les cépages Cabernet Sauvignon et Merlot, offrant un bel équilibre entre puissance et finesse. Le terroir des Graves est caractérisé par ses sols graveleux, qui confèrent aux vins une minéralité distinctive et un potentiel de vieillissement intéressant.
La région des Graves, située sur la rive gauche de la Garonne, est une des plus anciennes régions viticoles de Bordeaux avec une histoire qui remonte à plusieurs siècles. Le climat y est océanique tempéré, offrant des conditions idéales pour la culture de la vigne, avec une bonne dose de soleil et des pluies modérées.
Pour sublimer ce vin, des accords mets-vins avec des plats classiques de la cuisine française seront parfaits. Pensez à l'accompagner d'un magret de canard rôti, où la richesse de la viande fera ressortir la structure tannique du vin. Des côtelettes d'agneau grillées ou un confit de canard sont également d'excellents choix. Les vins de Graves se marient bien avec les plats aux saveurs terriennes et les viandes rouges légèrement épicées.
En termes de dégustation, il convient de servir le Château Carolle 2023 à une température idéale de 16-18°C pour révéler toute sa palette aromatique et sa complexité. N'hésitez pas à le décanter une heure avant de le déguster pour l'aider à s'ouvrir et libérer ses arômes délicats.
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