Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Carolle 2023 France Bordeaux Graves AOC
Bordeaux - Graves
Château Carolle
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2023
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Graves
Château / Domaine Carolle
Phase actuelle
Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 15,50 €

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Avis Viniou

Le Château Carolle 2023 est un vin rouge provenant de l'appellation Graves, située dans la région viticole prestigieuse de Bordeaux, en France. Bien que la composition précise du cépage ne soit pas indiquée, les rouges de Graves sont souvent élaborés à partir d'un assemblage typique de Merlot, Cabernet Sauvignon, et parfois de Cabernet Franc. Le millésime 2023, bien qu'encore jeune, promet un vin avec une belle structure tannique et des arômes de fruits rouges et noirs grâce à sa vinification soignée.

La région des Graves, historiquement reconnue pour être le berceau de la viticulture bordelaise, bénéficie d'un climat océanique tempéré qui contribue à des cycles de maturation réguliers et équilibrés. Les sols de cette région sont essentiellement composés de graviers, ce qui confère aux vins cette minéralité caractéristique et cette élégance particulière. Les Graves doivent leur nom à ces gravières abondantes qui drainent efficacement les sols, offrant des conditions idoines pour la culture de la vigne.

Pour déguster ce Château Carolle 2023, privilégiez des accords classiques avec des viandes rouges grillées ou braisées, telles qu'un filet de bœuf ou une entrecôte. Les plats à base de gibier, comme un civet de lièvre, s'harmoniseront également parfaitement avec ce vin. Pour un accord plus régional, optez pour un magret de canard aux cèpes, qui complémente merveilleusement les tanins et la richesse aromatique du vin.

Pour apprécier pleinement le Château Carolle 2023, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C, ce qui permettra de révéler l'équilibre entre sa fraîcheur fruitée et sa structure tannique. Une aération préalable d'environ une heure lui permettra de s'ouvrir et d'exprimer tout son potentiel aromatique.

Autre millésime

Jeunesse
Jeunesse
Jeunesse
Indéterminé
Jeunesse
Indéterminé
Indéterminé
Jeunesse
Indéterminé
Jeunesse
Jeunesse
Indéterminé
Jeunesse
Indéterminé
Jeunesse
Jeunesse
Jeunesse
Maturité
Jeunesse
Indéterminé
Jeunesse
Jeunesse
Indéterminé
Indéterminé
Jeunesse
Maturité
Maturité

Bordeaux - Graves - 2020

Chateau de Carolle
Indéterminé

Bordeaux - Graves - 2020

Château de Carolle
Indéterminé
Maturité
Indéterminé
Indéterminé
Maturité
Maturité
Maturité

Bordeaux - Graves - 2019

Chateau de Carolle
Apogée

Bordeaux - Graves - 2019

Chateau de Carolle
Maturité

Bordeaux - Graves - 2018

Château de Carolle
Maturité

Bordeaux - Graves - 2018

Château de Carolle
Maturité
Apogée
Maturité
Apogée
Indéterminé

Bordeaux - Graves - 2017

Chateau de Carolle
Apogée

Bordeaux - Graves - 2016

Chateau de Carolle
Apogée

Bordeaux - Graves - 2016

Chateau de Carolle
Apogée
Apogée
Apogée
Apogée

Bordeaux - Graves - 2015

Chateau de Carolle
Apogée
Apogée
Apogée

Bordeaux - Graves - 2014

Chateau de Carolle
Apogée

Bordeaux - Graves - 2014

Château de Carolle
Apogée
Déclin

Bordeaux - Graves - 2001

Château de Carolle
Indéterminé

Bordeaux - Graves

Château Carolle

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