Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1994 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Château / Domaine | Chevalier |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 45,00 € |
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Jeunesse
1994 - 1998
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Maturité
1999 - 2005
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Apogée
2006 - 2018
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Déclin
2019 - 2028+
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Le Domaine Chevalier 1994 est un vin rouge de l'appellation Pessac-Léognan, située dans l'illustre région de Bordeaux. Cette cuvée est typique des vins de Graves, souvent élaborés à partir d'un assemblage de cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, et parfois un soupçon de Cabernet Franc ou de Petit Verdot. Le millésime 1994 a connu des conditions climatiques variées, avec un début de saison frais suivi d'un été chaud et sec, permettant aux raisins d'atteindre une maturité optimale. Le terroir de Pessac-Léognan, avec ses sols de graves bien drainés, confère au vin une élégance et une structure équilibrée, combinées à des arômes complexes de fruits noirs, d'épices, et des notes minérales.
Pessac-Léognan, au sein des Graves, est l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de Bordeaux, dotée d'une histoire riche remontant à plusieurs siècles. Le climat océanique tempéré est influencé par la proximité de l'Atlantique, offrant des hivers doux et des étés chauds, parfaits pour la culture de la vigne. Les sols de graves, caractéristiques de la région, favorisent un drainage efficace tout en emmagasinant la chaleur solaire pour une maturation optimale des raisins.
Pour accompagner ce vin, privilégiez des plats riches et savoureux. Un magret de canard aux fruits rouges, une entrecôte grillée bordelaise ou encore un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence se marieront parfaitement avec les notes fruitées et épicées du vin. Des fromages affinés tels que le Saint-Nectaire ou le Comté accompagneront également bien ce Pessac-Léognan.
Pour la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le décanter une heure avant, afin de lui permettre de libérer tout son bouquet aromatique et offrir une expérience de dégustation optimale. Cela permettra aux arômes de s'épanouir pleinement, aussi bien au nez qu'en bouche.
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