Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2020 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Chevalier |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 45,50 € |
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Jeunesse
2022 - 2024
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Maturité
2025 - 2029
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Apogée
2030 - 2039
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Déclin
2040 - 2049+
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Le Domaine de Chevalier 2020 est un vin rouge somptueux, issu de l'appellation Pessac-Léognan, située dans la prestigieuse région des Graves à Bordeaux. Ce vin, classé Grand Cru, provient d'un terroir exceptionnel où le mélange de graves profondes et de sols argilo-calcaires permet à la vigne de produire des raisins d'une qualité remarquable. Bien que le cépage exact ne soit pas mentionné, les vins rouges de Pessac-Léognan sont souvent un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot, et parfois une touche de Cabernet Franc, ce qui confère un bel équilibre entre structure, complexité et finesse. La vinification précise et soignée, typique des grands crus, met en valeur le potentiel exceptionnel du millésime 2020, caractérisé par une belle maturité des raisins.
La région de Bordeaux est réputée pour son climat océanique doux, tempéré par l'influence de l'Atlantique. Les Graves, et plus particulièrement Pessac-Léognan, bénéficient d'un microclimat qui permet une maturation optimale des raisins. L'histoire viticole de cette région est riche, avec une tradition de production de vin qui remonte à plusieurs siècles, renforçant la réputation de Bordeaux comme l'une des capitales mondiales du vin.
Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui complimentent sa structure et sa complexité. Un magret de canard aux fruits rouges fera ressortir les notes fruitées du vin, tandis qu'un carré d'agneau aux herbes rappellera subtilement les arômes herbacés. Des fromages affinés comme le Comté ou le Saint-Nectaire pourront également faire un excellent accord.
Lors de la dégustation, servez le Domaine de Chevalier 2020 à une température idéale de 16-18°C. Cela permettra au vin de révéler toute sa richesse aromatique et sa complexité en bouche. Une aération d'une heure avant service peut également être bénéfique pour ouvrir ses arômes.
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