Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2001 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Estèphe |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Cos Estournel |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 149,00 € |
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Jeunesse
2001 - 2005
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Maturité
2006 - 2015
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Apogée
2016 - 2025
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Déclin
2026 - 2035+
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Le Château Cos d'Estournel 2001 est un vin rouge issu de l'appellation Saint-Estèphe, l'un des crus les plus réputés de la région du Médoc à Bordeaux. Ce millésime 2001, classé parmi les Grands Crus, révèle un vin complexe et élégant. Produit principalement à partir de cépages Bordelais classiques tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, il se distingue par sa riche structure tannique et sa capacité de vieillissement exceptionnelle. Bénéficiant d'une vinification soignée, le vin offre un parfait équilibre entre le fruit, l'acidité et les tanins.
La région de Saint-Estèphe, au nord du Médoc, est connue pour ses sols graves et argileux, qui confèrent au vin une minéralité et une structure typiques de ce terroir. Le climat océanique apporte un équilibre idéal entre précipitations et ensoleillement, favorisant une maturation lente et complète des raisins. Cette région a une longue tradition viticole, avec des châteaux qui produisent des vins prestigieux depuis des siècles, exploitant habilement les caractéristiques de leur terroir unique.
Pour accompagner ce Cos d'Estournel 2001, optez pour des plats riches et savoureux qui sauront s'accorder à sa concentration et son opulence. Un agneau rôti aux herbes, un magret de canard sauce au poivre ou un bœuf en daube seront des choix excellents. Pour un accord régional, envisagez une entrecôte à la bordelaise ou un ris de veau aux cèpes. Les fromages affinés, notamment un ossau-iraty, seront également en parfaite harmonie avec ce vin.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température optimale de 16-18°C pour pleinement apprécier ses arômes de fruits noirs, d'épices, de cèdre et de sous-bois. Une aération préalable d'une à deux heures en carafe permettra de libérer toute la complexité de ses arômes et d'adoucir ses tanins, révélant ainsi toute sa splendeur et sa finesse.
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