Vins Saint-Estèphe Cos Estournel - 1989

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Cos Estournel 1989 France Bordeaux Saint-Estèphe AOC Grand Cru
Bordeaux - Saint-Estèphe
Grand Cru
Cos Estournel
1989

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 1989
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Saint-Estèphe
Classification Grand Cru
Château / Domaine Cos Estournel
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 320,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
1989 - 1993
Maturité
1994 - 2002
Apogée
2003 - 2018
Déclin
2019 - 2028+

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Avis Viniou

Le Château Cos d'Estournel 1989 est un vin rouge exceptionnel de l'appellation Saint-Estèphe, située dans la prestigieuse région de Bordeaux, plus précisément dans le Médoc. Ce vin est classé Grand Cru, une indication de la haute qualité et du soin apporté à sa production. Le millésime 1989 est réputé pour avoir produit des vins d'une grande concentration et d'une belle complexité aromatique, grâce à des conditions climatiques particulièrement favorables. Ce Saint-Estèphe est produit à partir d'un assemblage typique bourguignon, composé principalement de Cabernet Sauvignon, accompagné de Merlot et d'un faible pourcentage de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Les vendanges manuelles et une vinification soignée en cuves inox suivi d'un élevage en fûts de chêne contribuent au développement des tanins soyeux et des arômes complexes de ce vin.

La région viticole de Saint-Estèphe bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des étés chauds et des hivers doux, influencée par la proximité de la Gironde. Le sol est majoritairement composé de graves argileuses, favorisant un bon drainage et apportant aux vins une structure tannique puissante et une longue capacité de garde. L'histoire de Saint-Estèphe est riche en traditions vinicoles, et elle est reconnue pour produire certains des plus robustes et charpentés vins de Bordeaux.

Pour accompagner ce Cos d'Estournel 1989, optez pour des mets qui sauront sublimer sa richesse et sa structure tannique. Un carré d'agneau rôti, des viandes de gibier ou encore un magret de canard aux cèpes se marieront parfaitement avec ses arômes de fruits noirs, de cuir et d'épices. Les fromages affinés, notamment un comté ou un brie à la truffe, peuvent également parfaitement compléter la dégustation.

Il est conseillé de déguster ce vin à une température idéale de 16-18°C, afin de permettre à ses arômes complexes de s'épanouir pleinement. Pensez à carafer le vin une heure avant la dégustation pour oxygéner les arômes et enlever tout dépôt éventuel, ce qui maximisera votre expérience gustative.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2025
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Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2016
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Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2006
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Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2004
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Cos Estournel
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Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2001
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Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2001
Apogée

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Cos Estournel
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Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 1999
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Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 1999
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Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 1999
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Cos Estournel
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Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 1994
Apogée

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Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 1994
Déclin

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Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 1993
Déclin

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Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe St Estephe Cos Destournel 1993
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Cos Destournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 1993
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1993
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 1992
Déclin

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Cos Estournel
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Déclin

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Cos Estournel
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Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 1988
Déclin

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Cos Estournel
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Déclin

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Cos d'Estournel
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Château Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 1982
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1982
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 1981
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1981
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 1978
Déclin

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Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 1973
Déclin

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Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 1970
Déclin

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Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 1966
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1966
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 1963
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1963
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 1955
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1955
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 1949
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1949
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 1949
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1949
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel Non Millésimé
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe

Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel Non Millésimé
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe

Cos d'Estournel

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