Vins Saint-Estèphe Cos Estournel - 2000

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Cos Estournel 2000 France Bordeaux Saint-Estèphe AOC
Bordeaux - Saint-Estèphe
Cos Estournel
2000

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2000
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Saint-Estèphe
Château / Domaine Cos Estournel
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 175,00 €

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Phases de vieillissement

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2000 - 2004
Maturité
2005 - 2011
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2012 - 2027
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Avis Viniou

Le Cos d’Estournel 2000 est un grand vin rouge issu du prestigieux terroir de Saint-Estèphe, dans le Médoc, sur la rive gauche de Bordeaux. Élaboré principalement à partir de cabernet-sauvignon et de merlot, complétés parfois de cabernet franc et petit verdot, ce millésime a bénéficié d’une climatologie très favorable, alliant maturité parfaite du raisin et grande concentration aromatique. Propriété emblématique, Cos d’Estournel est reconnu pour sa finesse, sa puissance et la complexité de ses arômes, fruits d’une vinification exigeante, mêlant tradition et modernité. Le millésime 2000, exceptionnel à Bordeaux, se distingue par sa robe profonde, ses notes de fruits noirs compotés, de cèdre, d’épices douces, de tabac et de truffe, portées par une structure tannique très élégante et une superbe longueur en bouche.

Le vignoble de Saint-Estèphe profite d’un climat océanique tempéré, modéré par l’influence de la Gironde qui protège la vigne des extrêmes. Les sols de graves profondes, mêlés d’argiles ferrugineuses, favorisent une maturation lente et régulière du cabernet-sauvignon, tandis que les argiles retiennent l’humidité nécessaire pendant les périodes sèches, apportant à ces vins une structure remarquable, du volume et un potentiel de garde important. Saint-Estèphe est une appellation riche d’histoire, réputée pour la longévité, la puissance et la fraîcheur de ses grands crus, dont Cos d’Estournel est l’un des ambassadeurs prestigieux.

Idéalement, dégustez ce Cos d’Estournel 2000 avec des viandes rouges maturées, comme une côte de bœuf grillée, un carré d’agneau rôti ou du canard aux cèpes. Les saveurs du terroir médocain s’accordent également avec une daube de bœuf au vin rouge ou un magret de canard fumé, tandis que les fromages affinés, comme un vieux comté ou un saint-nectaire fermier, sublimeront sa texture patinée par le temps.

Pensez à ouvrir la bouteille une à deux heures avant service, en carafe si possible, afin de libérer toute la complexité du bouquet. Servez-le à une température de 17-18°C pour un équilibre optimal entre richesse aromatique et finesse tannique.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2025
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Bordeaux - Saint-Estèphe - 2025
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2023
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Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2022
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Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2022
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Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2021
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Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2021
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Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2021
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Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2020
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Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2020
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Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2020
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Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2019
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Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2019
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Château Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2018
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Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2018
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Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2017
Maturité

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Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Château Cos Estournel 2017
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Château Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2017
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Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2017
Maturité

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Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2017
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Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2016
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Bordeaux - Saint-Estèphe - 2016
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2016
Maturité

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Cos Estournel
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Maturité

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Château Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2016
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Bordeaux - Saint-Estèphe - 2016
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2016
Maturité

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Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2015
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Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2015
Apogée

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Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2014
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Cos Estournel
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Apogée

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Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2012
Apogée

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Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2012
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Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2012
Apogée

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Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2011
Apogée

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Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2011
Apogée

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Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2011
Apogée

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Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2011
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Cos d'Estournel
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Maturité

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Château Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2010
Apogée

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Cos Estournel
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Maturité

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Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2009
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2009
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2009
Apogée

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Cos d'Estournel
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Apogée

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Château Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2008
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2008
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2008
Apogée

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Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2007
Apogée

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Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2007
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Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2006
Apogée

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Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2006
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2006
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Château Cos Estournel 2006
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2006
Château Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2006
Apogée

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Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2006
Apogée

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Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2005
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2005
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Château Cos Estournel 2005
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2005
Château Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2005
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2005
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2004
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2004
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Château Cos Estournel 2004
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2004
Château Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2004
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2004
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2004
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2004
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Château Cos Estournel 2003
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Château Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Château Cos Estournel 2002
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Château Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2002
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Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2001
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2001
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2001
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2001
Cos Estournel
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Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2001
Château Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2001
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2001
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2001
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2001
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Château Cos Estournel 2000
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2000
Château Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 1999
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1999
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 1999
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1999
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 1999
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1999
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 1999
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1999
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 1998
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1998
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Château Cos Estournel 1996
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1996
Château Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 1996
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1996
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Château Cos Estournel 1995
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1995
Château Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 1994
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1994
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 1994
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1994
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 1994
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1994
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 1993
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1993
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe St Estephe Cos Destournel 1993
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1993
Cos Destournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 1993
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1993
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 1992
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1992
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 1991
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1991
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Château Cos Estournel 1990
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1990
Château Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 1989
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1989
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 1989
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1989
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 1988
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1988
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 1986
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1986
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Château Cos Estournel 1985
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1985
Château Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 1982
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1982
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 1981
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1981
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 1978
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1978
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 1973
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1973
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 1970
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1970
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 1966
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1966
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 1963
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1963
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 1955
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1955
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 1949
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1949
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 1949
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1949
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel Non Millésimé
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe

Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel Non Millésimé
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe

Cos d'Estournel

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