Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2006 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Estèphe |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Cos Estournel |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 136,00 € |
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Jeunesse
2006 - 2010
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Maturité
2011 - 2017
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Apogée
2018 - 2025
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Déclin
2026 - 2035+
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Le vin que vous avez ajouté à votre cave est un Grand Cru de Bordeaux, issu de l'appellation Saint-Estèphe, en Médoc. Le Château Cos d'Estournel est l'un des plus prestigieux producteurs de cette région. Le millésime 2006 est reconnu pour sa capacité de garde exceptionnelle. Ce vin rouge bordelais est principalement composé d’un assemblage de cépages traditionnels, notamment le Cabernet Sauvignon et le Merlot, ce qui lui confère une structure robuste et des arômes complexes. Les vins de Saint-Estèphe sont généralement plus tanniques et puissants, mais peuvent évoluer vers une élégance captivante au fil du temps.
Saint-Estèphe se situe dans le Médoc, au sud-ouest de la France, le long de l’estuaire de la Gironde. Ce terroir est marqué par des sols graveleux mêlés à de l'argile, ce qui favorise une maturation lente et équilibrée des raisins, permettant de produire des vins de grande finesse et d’une belle longévité. Le climat océanique tempéré de la région, avec ses étés chauds et ses hivers doux, est idéal pour la culture de la vigne, tandis que l’histoire viticole de la région remonte à plusieurs siècles et est réputée à l’échelle mondiale.
Pour accompagner ce vin, il est conseillé de le déguster avec des plats riches qui sauront lui rendre hommage. Un gigot d'agneau aux herbes de Provence, un filet de bœuf en croûte ou des champignons sauvages grillés sont des partenaires idéaux. Pour rester dans la tradition régionale, essayez également un magret de canard, typique du Sud-Ouest, qui s’accorde magnifiquement bien avec un Saint-Estèphe.
Pour apprécier pleinement les subtilités de ce vin, il est recommandé de le déguster à une température de 16-18°C. Pensez à le laisser s’aérer en carafe une heure avant le service pour permettre à ses arômes de s’exprimer pleinement. Ce moment de dégustation vous donnera un aperçu de ce que Bordeaux peut offrir de meilleur.
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