| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2010 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Saint-Estèphe |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | Cos Estournel |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 330,00 € |
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Jeunesse
2010 - 2014
|
Maturité
2015 - 2021
|
Apogée
2022 - 2039
|
Déclin
2040 - 2054+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Cabernet Sauvignon | 61 % |
| Merlot | 37 % |
| Cabernet Franc | 1 % |
| Petit Verdot | 1 % |
Le Cos d’Estournel 2010, Grand Cru classé de la prestigieuse appellation Saint-Estèphe, incarne l’excellence des grands Bordeaux millésimés. Ce vin rouge à la robe profonde est issu d’un assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon, complété de Merlot et, selon les années, d’une touche de Petit Verdot ou de Cabernet Franc. Le millésime 2010 est salué pour sa structure remarquable, apportée par un été chaud et sec, offrant des raisins concentrés et d’une maturité optimale. La vinification, soignée et précise, met en avant la richesse du fruit, le soyeux des tanins et une belle fraîcheur, soutenue par un élevage en fûts de chêne français dont une proportion neuve importante, révélant des notes élégantes de cassis, de cèdre, d’épices douces et de tabac.
La région de Saint-Estèphe, au nord du Médoc, se caractérise par ses sols graveleux mêlés à des argiles et calcaires, conférant aux vins puissance et longévité. Ce terroir, baigné par un climat océanique tempéré, profite de l’influence régulatrice de la Gironde toute proche. L’histoire viticole locale est ancienne ; Saint-Estèphe s’est imposée par ses vins robustes et racés, capables de vieillir magnifiquement. Cos d’Estournel se distingue également par son architecture singulière et l’esprit d’innovation qui a marqué son domaine au fil des générations.
Pour accompagner un Cos d’Estournel 2010, privilégiez des mets raffinés qui sauront répondre à la profondeur et à la complexité du vin. Un carré d’agneau rôti aux herbes, un filet de bœuf sauce truffe, ou encore un magret de canard aux cèpes sublimeront la puissance aromatique et la trame tannique du vin. Les spécialités régionales, comme l’entrecôte à la bordelaise ou une daube de bœuf, s’accordent également à merveille, tout comme des fromages à pâte dure affinés.
Avant la dégustation, ouvrez la bouteille au moins deux heures à l’avance, voire carafé si le vin est encore jeune, afin de libérer tous ses arômes. Servez-le à une température idéale de 17-18°C. Ce Cos d’Estournel 2010 peut être apprécié dès à présent pour sa richesse et sa profondeur, mais il pourra aussi patienter encore plusieurs années en cave pour révéler toute sa complexité.
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