Vins Saint-Estèphe Cos Estournel - 2000

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Cos Estournel 2000 France Bordeaux Saint-Estèphe AOC Grand Cru
Bordeaux - Saint-Estèphe
Grand Cru
Cos Estournel
2000

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2000
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Saint-Estèphe
Classification Grand Cru
Château / Domaine Cos Estournel
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 360,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2000 - 2006
Maturité
2007 - 2017
Apogée
2018 - 2027
Déclin
2028 - 2039+

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Les cépages

Cépage Pourcentage
Cabernet Sauvignon 61 %
Merlot 37 %
Cabernet Franc 1 %
Petit Verdot 1 %
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Avis Viniou

Cos d’Estournel 2000 est un vin d’exception, emblématique du raffinement du Médoc et de l’appellation Saint-Estèphe. Ce grand cru classé est issu majoritairement de cabernet sauvignon, complété par du merlot et une très faible part de cabernet franc et petit verdot. Le millésime 2000, acclamé pour son équilibre parfait entre concentration et fraîcheur, se distingue par une vendange minutieuse et un élevage long en barriques de chêne français, dont une forte proportion neuves. Au nez, il offre une complexité aromatique envoûtante, mêlant cassis, mûre, violette et épices douces, le tout rehaussé de notes de cèdre, de graphite et de tabac évoluant avec élégance en vieillissant. La bouche, ample et structurée, dévoile des tanins veloutés, une fraîcheur remarquable et une persistance admirable.

La région du Médoc, sur la rive gauche de la Gironde, bénéficie d’un climat océanique tempéré, idéal pour la maturation lente et homogène des raisins. Les graves profondes, caractéristiques du terroir de Cos d’Estournel, assurent un drainage optimal et restituent la chaleur au vignoble, favorisant ainsi la pleine expression du cabernet sauvignon. L’histoire du domaine, fondé par Louis-Gaspard d’Estournel, est marquée par son esprit d’innovation et son architecture exotique. Saint-Estèphe, réputée pour ses vins à la puissance affirmée et à la grande capacité de garde, offre ici l’une de ses plus belles expressions.

Pour sublimer la profondeur et la complexité de ce grand vin, privilégiez des viandes rouges finement travaillées, comme un carré d’agneau rôti aux herbes, une côte de bœuf grillée ou, pour rester dans la tradition médocaine, une entrecôte à la bordelaise. Les champignons sauvages, cèpes persillés ou morilles à la crème, s’accordent également à merveille avec ses arômes évolués. Un plateau de fromages affinés, notamment un vieux comté ou un beau morceau de mimolette, prolongera le plaisir en fin de dégustation.

Pour apprécier pleinement la structure et le bouquet du Cos d’Estournel 2000, laissez-le s’ouvrir une heure en carafe. Servez-le à une température idéale de 17-18°C afin de révéler toutes ses nuances aromatiques et la finesse de sa texture. Ce millésime, à parfaite maturité, vous promet une expérience de dégustation inoubliable.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2025
Jeunesse

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2025
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2023
Jeunesse

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2023
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2022
Jeunesse

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2022
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2022
Jeunesse

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2022
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2022
Jeunesse

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2022
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2022
Jeunesse

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2022
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2021
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2021
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2021
Jeunesse

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2021
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos ESTOURNEL 2021
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2021
Cos ESTOURNEL
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2020
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2020
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2020
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2020
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2020
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2020
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2020
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2020
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2019
Jeunesse

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2019
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2018
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2018
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2018
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2018
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2018
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2018
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2017
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2017
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2017
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2017
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Château Cos Estournel 2017
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2017
Château Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2017
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2017
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2016
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2016
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Château Cos Estournel 2016
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2016
Château Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2016
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2016
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos ESTOURNEL 2016
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2016
Cos ESTOURNEL
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2016
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2016
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2015
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2015
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2015
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2015
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2014
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2014
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2014
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2014
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2014
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2014
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2014
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2014
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d Estournel 2013
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2013
Cos d Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2012
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2012
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2012
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2012
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2011
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2011
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Château Cos Estournel 2011
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2011
Château Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2010
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2010
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Château Cos Estournel 2010
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2010
Château Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2010
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2010
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2010
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2010
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2010
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2010
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2009
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2009
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2009
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2009
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe 2ème Grand cru classée 1855 Cos Estournel 2009
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2009
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2008
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2008
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Château Cos Estournel 2008
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2008
Château Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2008
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2008
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2008
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2008
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe 2ème Grand cru classée 1855 Cos Estournel 2008
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2008
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2007
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2007
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2007
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2007
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2007
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2007
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2006
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2006
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Château Cos Estournel 2006
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2006
Château Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2006
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2006
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2006
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2006
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2006
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2006
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2005
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2005
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Château Cos Estournel 2005
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2005
Château Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2005
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2005
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2005
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2005
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2004
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2004
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2004
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2004
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Château Cos Estournel 2004
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2004
Château Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2004
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2004
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2004
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2004
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Château Cos Estournel 2003
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2003
Château Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2002
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2002
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Château Cos Estournel 2002
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2002
Château Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2002
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2002
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 2001
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2001
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Château Cos Estournel 2001
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2001
Château Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 2001
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2001
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Château Cos Estournel 2000
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2000
Château Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 2000
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2000
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 1999
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1999
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 1999
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1999
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 1999
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1999
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 1998
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1998
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 1998
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1998
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 1996
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1996
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Château Cos Estournel 1996
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1996
Château Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 1996
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1996
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Château Cos Estournel 1995
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1995
Château Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 1994
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1994
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 1994
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1994
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 1993
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1993
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe St Estephe Cos Destournel 1993
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1993
Cos Destournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 1992
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1992
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 1991
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1991
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Château Cos Estournel 1990
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1990
Château Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 1989
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1989
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 1989
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1989
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 1988
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1988
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 1986
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1986
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Château Cos Estournel 1985
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1985
Château Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'ESTOURNEL 1985
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1985
Cos d'ESTOURNEL
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 1982
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1982
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 1981
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1981
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 1978
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1978
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 1975
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1975
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 1974
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1974
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 1973
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1973
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 1973
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1973
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 1970
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1970
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 1970
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1970
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel 1966
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1966
Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 1963
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1963
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 1955
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1955
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel 1949
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1949
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Grand Cru Cos Estournel 1949
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1949
Cos Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos d'Estournel Non Millésimé
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe

Cos d'Estournel
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cos Estournel Non Millésimé
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe

Cos Estournel

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